Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 210

Kcal / portion: 375

GBR (GI) / port: 2
Recept: 1499 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 5%
Fett: 17%
Kolhydrater: 12%
Fibrer: 2%
Ingredienser
Cashewnötter osaltade 200.0 gram 77%
Olivolja 2.0 msk 15%
Paprika röd 4.0 styck 10%
Vitlök torkad 1.0 klyfta 1%
Sambal oelekpasta } 1.0 tsk 0%
Citron juice+fruktkött 1.0 klyfta 0%
Salt 0%
Kryddkrasse 0%
Kock: Anne, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (15 min )
- Kärna ur paprika och skär i mindre bitar. Skala och hacka vitlök.
- Hetta upp olja i panna på medelhög värme. Lägg ner paprika, vitlök och nötter. Stek utan att bränna tills paprikan är mjuk.
- Lägg över i en matberedare och tillsätt olja och sambal. Pressa ner lite citronjuice. Mixa. Smaka av med salt.
- Lägg upp och garnera med lite kryddgrönt t.ex. kryddkrasse.
Kockens kommentar
Passar som brödpålägg eller som tillbehör till mat.
PASSAR TILL
Fler recept inom Nyårsentré
Liknande recept som Cashewröra som tillbehör, dipp eller brödpålägg
-
Japanska furikakekryddade cashewnötter rostade i tamarisoja
Tid: 10 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Heta pumpakärnor
Tid: 12 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Rostade pumpakärnor
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Lins- och cashewmix
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Nöt- och fruktblandning med glöggsmak
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Baconinlindade fikon
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Bacondadlar
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Grillade vattenkastanjer
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Kapris- och tomatmarinerad mozzarellini (tilltugg)
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Tigeraperitif
Tid: 15 min (+ 10 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan