Sveriges gastronomiska uppslagsbok

Allt om matlagning, matvaror, mathälsa, viktkoll

Kunskapskokboken är en gastronomisk encyklopedi för alla matintresserade som omfattar 9.500 avsnitt, varav 1000 om matlagning, 4.500 unika recept, 3.500 varufakta och 500 om hälsa och viktkontroll. Allt med bild, dessutom 1000-tals illustrativa filmer. Här finns världens största gastronomiska ordlista och lexikon på sex språk. Trots den stora mängden information enkelt och pedagogiskt, begriplig även för noviser. Hemsidan är annonsfri och finansieras av medlemsavgifter, sponsorer och ideellt arbete. Medlemsskap kostar 96 kr per år. Prova gratis i en vecka.

Kockskolan

Allt om matlagning, matvaror och dryck


Läs mer
  • Kokkonst - alla tillagningssätt för alla varor.
  • Recept med bild tillagade av professionella kockar.
  • Varufakta med bild om alla varor du kan köpa i svensk butik.
  • Dryckfakta för alla slags drycker och drinkrecept.
  • Tusentals filmer som illustrerar recept och varufakta.
  • Gastronomisk ordlista och lexikon på 6 språk. Världens största.
  • Pedagogiskt och enkelt för såväl nybörjare som professionella.

Dietkokboken

Allt om mathälsa och viktkontroll


Läs mer
  • Allt om mathälsa, näringslära, kostvanor, tillagningseffekter.
  • Allt om kalorier, proteiner, kolhydrater, fett, vitaminer, mineraler.
  • Allt om tillsatser i mat. Även ett avsnitt om ekologi och miljö.
  • Allt om viktkoll, energibalans, bantning och bantningsmetoder.
  • Automatisk beräkning av portions-, kalori- och näringsvärden.
  • Automatisk beräkning GI-värden, inklusive medlemsrecept.
  • Dietmetoden är vår egen metod för bestående viktkontroll.
  • Pedagogiskt och enkelt för såväl noviser som professionella.

Hjälp oss att utveckla! Kockskolan utvecklas av kockar för kockar och matintresserade. Dietkokboken utvecklas av dietister för dietister och hälsointresserade. Som medlem stödjer du vår verksamhet och du kan själv bidra genom att maila synpunkter till oss eller använda kommentarrutan som finns på alla sidor.