Engelsk översättning tomato paste, tomato puree

Fransk översättning pâte de tomate

Italiensk översättning colla del pomodoro

Tysk översättning Tomatepaste

Spansk översättning goma del tomate

Tomatpuré är finkrossade tomater som hettats upp för att avlägsna vatten. Säljs konserverad, antingen "naturell" och lätt saltad, eller smaksatt på olika sätt med lök och kryddor. Står det tomatpuré i ett recept avses i allmänhet den neutrala varianten.

Tomatpasta är i princip samma sak, men med fastare konsistens. Säljs vanligtvis i tub.

  • Smak: Koncentrerad tomatsmak som är ganska skarp.
  • Alternativ vara: Krossade tomater eller kryddigare ketchup.
  • Försäljning/säsong: Säljs året om i butik.
  • Förvaring: Oöppnad förpackning har lång hållbarhet. Öppnad förpackning förvaras i kylskåp någon vecka. Var noga med att använda rena skedar i burken, annars möglar pastan lätt.


SÅ ANVÄNDS TOMATPURÉ


Tomatpuré används främst till varma såser och grytor som smak- och färgsättare. Önskas en mildare smak på purén fräser man den lätt i lite matolja.

Läs mer

Tomater

Lägg in en kommentar.
Antal kommentarer: 0 Visa Dölj

Recept med Tomatpuré

Det finns 148 recept med Tomatpuré