Latin: Sicana odorifera
musk cucumber, cassabanana, casbanan, sikana, puttigel
calebasse zombi, mélocoton, melon-coton
cassabanana
Cassabanana, Melocoton
calabaza melona, calebasse zombi, mélocoton Port. = coroá, cruá, curubá, melão de caboclo, curuguá
Frukten: Växten ger är en stor cylindrisk frukt, ganska rak som blir 30-60 centimeter lång. Skalet är slätt och glatt. Färgen är först grön och som mogen varierande från rött till olika nyanser av brunt, ibland blåsvart. Den behöver mycket värme för att mogna. Fruktköttet är orangegult, ganska fast och saftigt innehållande små kärnor som i gurkor. Omogen frukt liknar gurka i smak och melon när den mognat färdigt.
SÅ ANVÄNDS CASSABANA
Omogen används frukten som grönsak, rå eller tillagad. Som mogen blir den sötaktig och används likande melon. Se film via länk nedan,
© Kunskapskokboken. Reviderat 2022-08