Engelsk översättning coconut flakes

Fransk översättning flocons de noix de coco

Italiensk översättning fiocchi di cocco

Tysk översättning Kokosflocken

Spansk översättning copos de coco

Grupper inom
Kokosnötter:

Kokosflingor

Coquito, minikokosnöt

Kokosflingor framställs (hyvlas) av torkad frövita (kopra). Läs mer > Kokosnötter. Flagorna kan vara mer eller mindre stora. Riktigt finmalt blir det kokosmjöl (se dito). 

  • Smak: Lätt söt kokossmak.
  • Alternativ vara: Svårersatt om kokossmak önskas. Andra flingor.
  • Försäljning: Förekommer i de flesta butiker.
  • Jämförpris: 50-100 kr/kg. Ekologisk 150-200 kr/kg.
  • Förvaring: Torrt.

Omvandling flingor: 1 dl = 35 g. 100 g = 2,85 dl.

Hälsa/näring: Kokosflingor är vanligtvis glutenfritt. Flingorna är fiberrika (~23%) och fettandelen är mycket hög (~63%), huvudsakligen mättat fett vilket anses onyttigt (läs mer > Mättat fett).


SÅ ANVÄNDS KOKOSFLINGOR

Kokosflingor används i kakrecept, bakverk, müsli och efterrätter, liksom i asiatisk och indisk kryddstark mat. Smaken framhävs om man rostar flingorna en kort stund. Se recept, klicka på "recept" till höger om bilden ovan.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2018-03

Läs mer

Kokosnötter

Kokosmjöl

Mättat fett

Recept med Kokosflingor

Det finns 33 recept med Kokosflingor