Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 140
Kcal / portion: 1183
GBR (GI) / port: 19
Recept: 4732 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 3%
Fett: 5%
Kolhydrater: 21%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Potatis 6.0 styck 9%
Gul lök 1.0 styck 1%
Paprika färsk 2.0 styck 1%
Zucchini 1.0 styck 1%
Tomater 2.0 styck 1%
Kerala Curry Cooking Sauce (Santa Maria) 2.0 förp. 19%
Cashewnötter osaltade 1.0 dl 7%
Russin 4.0 msk 2%
Matolja (rapsolja) 2.0 msk 5%
Tillbehör
Ris 4.0 dl 24%
Naanbröd Santa Maria } 4.0 styck 30%
Kockskolan:
Om naanbröd > Äts ej
Om masala > Äts ej
Om curry > Äts ej
Garam masala Äts ej
Skapat av: Santa Maria
Tillagning (20 min )
- Koka ris enligt anvisning på paketet. Värm naanbröd enligt anvisning på paketet.
- Skär potatis i 1 cm tjocka skivor. Koka dem i cirka 3 minuter. Låt kallna.
- Strimla lök och paprika. Skär zucchini i slantar. Skär tomat i klyftor. Fräs allt utom tomaterna i olja.
- Tillsätt tomaterna och Kerala Curry Cooking Sauce. Koka upp. Strö över cashewnötter samt russin. Servera med ris och Naan bread.
Kockens kommentar
Aloo betyder potatis. Trots ett komplicerat namn på receptet är rätten enkel att göra och smakar fantastiskt. Passar utmärkt att servera med naanbröd. Rätten är anpassad för vegetarianer. Kerala Curry Cooking sauce är inte en sås smaksatt med engelsk curry, utan består av kokosmjölk, tomatpuré, risolja, vitlök, socker, vatten, andra kryddor. Läs mer > Om curry. Masala betyder kryddblandning. Läs mer > Garam masala.Passar till
Fler recept inom Grön rätt i panna/ugn
Liknande recept som Aloo Gobi Masala
-
Bakade primörbetor med ansjovissmör
Tid: 50 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Saffranspannkaka med fårost
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Skivlinggratäng med fetaost
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Griljerade auberginetournedos
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Peter, Naturskyddsföreningen
-
Mozarellaöverbakade squashbåtar
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Peter, Naturskyddsföreningen
-
Pumpalåda med kassler
Tid: 50 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Sesampanerad bönburgare
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Nina Ekelöf
-
Hirsfärsbullar
Tid: 50 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Peter, Naturskyddsföreningen
-
Ugnslagad romanesco med kikärter, vegansk lätt måltid
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Grillade GI-burgare med chilimajonnäs och dijonsenap
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Lauritzon
