Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 90
Kcal / portion: 648
GBR (GI) / port: 1
Recept: 2592 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 9%
Fett: 4%
Kolhydrater: 3%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Laxfilé 400.0 gram 28%
Vitfisk filé 400.0 gram 12%
Räkor skalade 400.0 gram 17%
Gul lök 1.0 styck 2%
Paprika röd 1.0 styck 1%
Fänkål 0.5 styck 1%
Okra 50.0 gram 1%
Krossade tomater 2.0 burkar 7%
Torrt vitt vin 3.0 dl 8%
Vatten 2.0 dl 0%
Buljongtärning 1.0 styck 0%
Saffran 0.5 gram 0%
Aromat 2.0 msk 1%
Paprikapulver 2.0 tsk 1%
Fänkålsfrön mald 2.0 tsk 0%
Vitlökspulver 2.0 tsk 1%
Ananas krossad konserv 0.5 burk 4%
Matolja (rapsolja) 0.5 dl 15%
Vetemjöl 3.0 tsk 1%
Kokosflarn 0%
Kock: Anne, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (40 min )
- Skala och skär ner lök. Skär ner paprika, fänkål och okra. Skala räkor. Tärna lax och vitfisk.
- Fräs grönsakerna i olja i en stor kastrull.
- Slå på krossade tomater, vitt vin, buljongtärning och vatten. Tillsätt saffran, aromat, paprikapulver, fänkål, vitlökspulver och ananas. Koka upp.
- Blanda ut mjöl med precis så mycket vatten så att det löser sig. Tillsätt under omrörning till soppan.
- Lägg i fiskbitarna och åt sjuda på låg värme 5-10 minuter.
- Fördela räkor i portionsskålar. Häll på soppa och strö över kokosflarn.
Fler recept inom Fisksoppa, fiskgryta
Liknande recept som Fiskgryta med kokos
-
Fisksoppa med räkor och saffran
Tid: 1 tim , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Bouillabaisse - sydfransk fisksoppa
Tid: 2 tim , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Cotriade Bretonne, fisksoppa från Bretagne
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Hot pot med hälleflundra
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare:
-
Gräddig kålsoppa med dill och kallrökt lax
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Seljanka, rysk laxsoppa
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Thaisoppa med råa grönsaker och lax
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Fisksoppa minestrone
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare:
-
Sofias gräddiga laxsoppa
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Sofia
-
Gröncurry och kokosmjölksoppa med sesammarinerad torsk och räkor
Tid: 50 min , Svårighet: Medel, Receptgivare:
