För att kunna se bilden och kunna lägga in egna recept måste du vara inloggad som medlem.

Bli medlem (gratis)

Örtbakad kyckling med squashtagliatelle (GI-recept)

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Kycklingfilé med skinn

4.0 

styck

Basilika

1.0 

kruka

Persilja

0.5 

kruka

Parmesan

50.0 

gram

Valnötskärnor

25.0 

gram

Vitlök torkad

1.0 

klyfta

Creme fraiche

2.0 

dl

Salt och vitpeppar

 

 

 

Squashtagliatelle

 

 

 

Squash

4.0 

st små

Salt

1.0 

tsk

Jungfruolja oliv (extra virgin)

0.5 

dl

Citron (juice+kött)

1.0 

styck

Bladpersilja

1.0 

knippe

Parmesan nyriven

50.0 

gram

Flingsalt

 

 

Svartpeppar nymald

 

 

 

Till garnering

 

 

 

Valnötskärnor

20.0 

styck

Basilika

 

 

 

Kockskolan:

 

Läs om GI-metoden >

 

 

Läs om GB/GBR >

 

 

Läs om GI-bluffen? >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 150

Kcal / portion: 673

GBR (GI) / port: 1

Recept: 2690 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 10%

Fett: 11%

Kolhydrater: 2%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 449 gram)

Ingredienser

Visa:

Kycklingfilé med skinn 4.0 styck 35%

Basilika 1.0 kruka 0%

Persilja 0.5 kruka 0%

Parmesan 50.0 gram 7%

Valnötskärnor 25.0 gram 6%

Vitlök torkad 1.0 klyfta 0%

Creme fraiche 2.0 dl 24%

Salt och vitpeppar 0%

 

Squashtagliatelle 

Squash 4.0 st små 5%

Salt 1.0 tsk 0%

Jungfruolja oliv (extra virgin) 0.5 dl 14%

Citron (juice+kött) 1.0 styck 2%

Bladpersilja 1.0 knippe 0%

Parmesan nyriven 50.0 gram 7%

Flingsalt 0%

Svartpeppar nymald 0%

 

Till garnering 

Valnötskärnor 20.0 styck 14%

Basilika 0%

 

Kockskolan:

Läs om GI-metoden > Äts ej

Läs om GB/GBR > Äts ej

Läs om GI-bluffen? > Äts ej

Tillagning

  1. Skölj squash. Hyvla tagliatellestrimlor med en potatisskalare. Lägg strimlorna i ett durkslag. Blanda med salt. Låt stå och vätska av sig medan du gör i ordning övriga ingredienser.
  2. Sätt ugnen på 200ºC. Lägg kycklingfiléer i en smord ugnsfast form. Lägg basilika, persilja, parmesan, valnötskärnor och vitlök i en matberedare. Kör till en smulig massa. Blanda crème fraiche och örtblandningen. Smaka av med salt och peppar. Bred blandningen på kycklingen. Stek mitt i ugnen cirka 30 minuter.
  3. Lägg över squshtagliatellen i en skål. Häll på en god pepprig olivolja, rivet citronskal och pressad citron. Blanda. Tillsätt hackad persilja och riven parmesan. Strö över flingsalt och nymald svartpeppar.
  4. Servera kycklingfiléerna med den kalla squshtagliatellen. Garnera med basilikablad och lite valnötter.

Kockens kommentar

GI 1 = mycket lågt. Alla recept på hemsidan GI-beräknas automatiskt. Gå in på en receptgrupp och sortera enligt GBR/GI så radas all recept upp från lägsta till högsta värde.
Skriv in en kommentar.

Fler recept inom Kycklingfilé i ugn

Liknande recept som Örtbakad kyckling med squashtagliatelle (GI-recept)