Vitlöksmarinerad kyckling med oregano och honungsglacerade rotfrukter

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Vitlöksmarinerad kyckling med oregano och honungsglacerade rotfrukter

Spara Vitlöksmarinerad kyckling med oregano och honungsglacerade rotfrukter Spara recept
Skriv ut Vitlöksmarinerad kyckling med oregano och honungsglacerade rotfrukter Skriv ut recept
Lägg Vitlöksmarinerad kyckling med oregano och honungsglacerade rotfrukter i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Kycklingfilé med skinn

400.0 

gram

Palsternacka

2.0 

styck

Kålrot

1.0 

styck

Rödlök

2.0 

styck

Vitlök torkad

3.0 

klyftor

Oregano färsk

4.0 

kvistar

Olivolja

1.0 

msk

Honung flytande

1.0 

msk

Olivolja till stekning

0.5 

msk

Havssalt

1.0 

tsk

Svartpeppar nymald

 

 

Oregano färsk

 

 

 

Kockskolan:

 

Om glasyr, glasering >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 101

Kcal / portion: 353

GBR (GI) / port: 4

Recept: 1412 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 7%

Fett: 4%

Kolhydrater: 9%

Fibrer: 3%

(Tillagad portion: 350 gram)

Ingredienser

Visa:

Kycklingfilé med skinn 400.0 gram 42%

Palsternacka 2.0 styck 10%

Kålrot 1.0 styck 20%

Rödlök 2.0 styck 9%

Vitlök torkad 3.0 klyftor 2%

Oregano färsk 4.0 kvistar 0%

Olivolja 1.0 msk 8%

Honung flytande 1.0 msk 5%

Olivolja till stekning 0.5 msk 4%

Havssalt 1.0 tsk 0%

Svartpeppar nymald 0%

Oregano färsk 0%

 

Kockskolan:

Om glasyr, glasering > Äts ej

Kock: Nina Ekelöf

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (1 tim )

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Finhacka oregano och vitlök. Blanda med havssalt och nymalen svartpeppar.
  3. Stek: Bryn kycklingfiléerna runt om i medelvarm panna i olivoljan tills de fått fin färg runt om. Ta upp filéerna. Lägg på en rejäl bit aluminiumfolie.
  4. Klappa in kryddblandningen runt om. Slå om folien. Lägg hela paketet i en ugnsform. Stek i ugn 20-25 minuter.
  5. Tillbehör: Skala och skär pasternacka i stavar. Skala och skär kålrot och rödlök i fina klyftor. Sprid ut i en stor ugnsäker form eller på plåt. Ringla över olja och honung. Salta. 
  6. Ta ut kycklingen. Låt vila i folien på bänken fram till servering.
  7. Sätt ugnen på 220°C.
  8. Sätt in rotsakerna i ugnen 30-40 minuter. Servera till kycklingen. Garnera med oregano.

Fler recept inom Kycklingfilé i ugn

Liknande recept som Vitlöksmarinerad kyckling med oregano och honungsglacerade rotfrukter