Köttfärsbullar med fetaost och chilibulgur

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Köttfärsbullar med fetaost och chilibulgur

Spara Köttfärsbullar med fetaost och chilibulgur Spara recept
Skriv ut Köttfärsbullar med fetaost och chilibulgur Skriv ut recept
Lägg Köttfärsbullar med fetaost och chilibulgur i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Köttfärs (blandfärs)

600.0 

gram

Havregryn

0.5 

dl

Yoghurt turkisk

2.5 

dl

Ägg

1.0 

styck

Fetaost

150.0 

gram

Rapsolja

3.0 

msk

Salt och svartpeppar

 

 

 

Tomatsås:

 

Krossade tomater

250.0 

gram

Basilika

10.0 

blad

Gul lök

1.0 

st stor

Vitlök torkad

4.0 

klyftor

Salt och peppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Bulgur grovkrossad

3.0 

dl

Sambal oelekpasta }

2.0 

tsk

Grönsallad

150.0 

gram

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Santa Ana Two Vineyards Malbec

Smakrikt rött vin
Pris: 225 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 164

Kcal / portion: 863

GBR (GI) / port: 9

Recept: 3451 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 9%

Fett: 9%

Kolhydrater: 11%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 525 gram)

Ingredienser

Visa:

Köttfärs (blandfärs) 600.0 gram 33%

Havregryn 0.5 dl 2%

Yoghurt turkisk 2.5 dl 9%

Ägg 1.0 styck 2%

Fetaost 150.0 gram 13%

Rapsolja 3.0 msk 10%

Salt och svartpeppar 0%

 

Tomatsås:

Krossade tomater 250.0 gram 2%

Basilika 10.0 blad 0%

Gul lök 1.0 st stor 2%

Vitlök torkad 4.0 klyftor 1%

Salt och peppar 0%

 

Tillbehör:

Bulgur grovkrossad 3.0 dl 25%

Sambal oelekpasta } 2.0 tsk 0%

Grönsallad 150.0 gram 1%

Kock: Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (45 min )

  1. Blanda väl färs, havregryn, yoghurt, ägg, salt och peppar i en bunke.
  2. Sås: Skala och finskiva lök och vitlök. Blanda såsingredienserna i en stor kastrull. Låt småputtra i 10 minuter.
  3. Skär fetaosten i kuber. Rulla stora köttbullar och tryck in en ostkub i mitten.
  4. Hetta upp olja i panna på medelhög värme och bryn bullarna runt om. Lägg över i tomatsåsen. Lägg i resterande fetaostbitar. Låt småkoka i cirka 25 minuter.
  5. Koka bulgur enligt anvisning på förpackning, med lite sambal oelek.

Kockens kommentar

Sallad: Vi valde lite rucola med rårivna rödbetor och några klyftor tomater till maten.

Alternativ

GI-anpassat recept

Fler recept inom Kokt färs, färsgrytor

Liknande recept som Köttfärsbullar med fetaost och chilibulgur