Grillade grönsaker, grillad svamp

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Grillade grönsaker, grillad svamp

Spara Grillade grönsaker, grillad svamp Spara recept
Skriv ut Grillade grönsaker, grillad svamp Skriv ut recept
Lägg Grillade grönsaker, grillad svamp i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Grönsaker

300.0 

gram

t.ex.

 

Grön sparris färsk

 

 

Tomater

 

 

Squash

 

 

Aubergine

 

 

Paprika färsk

 

 

Gul lök

 

 

Svamp

 

 

Matolja neutral (ej oliv)

 

 

Salt och peppar

 

 

 

Om utegrillning >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 14

Kcal / portion: 10

GBR (GI) / port: 0

Recept: 42 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 1%

Fett: 0%

Kolhydrater: 1%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 75 gram)

Ingredienser

Visa:

Grönsaker 300.0 gram 90%

t.ex. 

Grön sparris färsk 0%

Tomater 0%

Squash 0%

Aubergine 0%

Paprika färsk 0%

Gul lök 0%

Svamp 0%

Matolja neutral (ej oliv) 0%

Salt och peppar 0%

 

Om utegrillning > %

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (10 min )

  1. Ansa och dela grönsakerna i större bitar.
    Pensla grönsakerna i lite neutral matolja.

  2. Lägg på grillen 0,5 - 10 minuter tills de fått fin färg. Salta och krydda efter egen smak.

    Ju större bitar, desto längre grilltid.
    Grönsaksfrukter som tomater och aubergine, liksom svamp, tar längre tid att grilla än andra grönsaker.

    Tips: "Fögrilla" t.ex. halva tomaters köttsida liggande på staniolpapper.

Kockens kommentar

Nästan alla grönsaker går att grilla och det går dessutom snabbt. Det är bara att prova sig fram.

ALTERNATIV

Grillad grönsaksblandning

Grillade skivade rotfrukter

Grillad majs

Fler recept inom Varma tillbehör

Liknande recept som Grillade grönsaker, grillad svamp