Fajitakryddad kyckling med tortilla

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Fajitakryddad kyckling med tortilla

Spara Fajitakryddad kyckling med tortilla Spara recept
Skriv ut Fajitakryddad kyckling med tortilla Skriv ut recept
Lägg Fajitakryddad kyckling med tortilla i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Kycklingfilé utan skinn

4.0 

styck

Paprika röd

3.0 

styck

Paprika gul

3.0 

styck

Paprika grön

3.0 

styck

Jalapeno inlagd (Old el Paso)

1.0 

styck

Gul lök

1.0 

styck

Vatten

1.0 

dl

Citron juice+fruktkött

1.0 

styck

Fajitas kryddmix

1.0 

förp.

Matolja till stekning

1.0 

msk

 

Tillbehör:

 

Tortilla färdiglagad

8.0 

styck

Gräddfil

3.0 

dl

Om tacos, tortillas >

 

 

Så bakas tortillas >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Samuel Adams Boston Ale

Ljus medium ale
Pris: 17 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 120

Kcal / portion: 756

GBR (GI) / port: 6

Recept: 3026 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 8%

Fett: 4%

Kolhydrater: 13%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 630 gram)

Ingredienser

Visa:

Kycklingfilé utan skinn 4.0 styck 21%

Paprika röd 3.0 styck 4%

Paprika gul 3.0 styck 3%

Paprika grön 3.0 styck 2%

Jalapeno inlagd (Old el Paso) 1.0 styck 0%

Gul lök 1.0 styck 2%

Vatten 1.0 dl 0%

Citron juice+fruktkött 1.0 styck 2%

Fajitas kryddmix 1.0 förp. 2%

Matolja till stekning 1.0 msk 4%

 

Tillbehör:

Tortilla färdiglagad 8.0 styck 50%

Gräddfil 3.0 dl 14%

Om tacos, tortillas > Äts ej

Så bakas tortillas > Äts ej

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (40 min )

  1. Sätt ugnen på 200ºC.
  2. Ansa paprika och jalapeno (ta bort stjälk och vitt innerkött). Skiva paprika och finhacka jalapeno. Skala och skiva lök. 
  3. Lägg grönsakerna i ugnssäker form och sätt i ugn i 15-20 minuter tills de mjuknat.
  4. Värm tortillan i ugnen de sista 5 minuterna.
  5. Skär köttet i strimlor. Hetta upp stekpanna på medelhög värme och stek köttet i matfett i 5 minuter.
  6. Pressa juicen över köttet. Tillsätt lite vatten. Smaka av med krydd­mix. Låt koka ett par minuter. 
  7. Lägg upp på olika fat och gräddfil i en skål. Låt gästerna själva rulla sina tortillas.

Kockens kommentar

Fajitas är i Mexico en tacorätt med kött (ibland kyckling), som marineras i 24 timmar i olivolja, limejuice, chilipeppar och vitlök. Köttet grillas, för att sedan strimlas och tillsammans med andra ingredienser serveras på eller inlidad i varma tortillas. Här fuskar vi med fajita kryddmix. Läs mer > Om tacos. Tortillas kan enkelt hemlagas. Se recept via länk nedan. Läs mer > Så lagas tortillas.

Passar till

Hemlagad majstortillas

Hemlagade vetetortillas

Fler recept inom Tortillas, quesadillas, fajitas

Liknande recept som Fajitakryddad kyckling med tortilla