Laxkotletter helt enkelt

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Laxkotletter helt enkelt

Spara Laxkotletter helt enkelt Spara recept
Skriv ut Laxkotletter helt enkelt Skriv ut recept
Lägg Laxkotletter helt enkelt i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Laxkotlett skiva 2 cm

4.0 

styck

Pepparrot

1.0 

cm

Creme fraiche

2.0 

dl

Spenat fryst

250.0 

gram

Matfett till stekning

30.0 

gram

Salt och peppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Potatis

0.8 

kilo

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 143

Kcal / portion: 568

GBR (GI) / port: 8

Recept: 2272 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 7%

Fett: 9%

Kolhydrater: 8%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 397 gram)

Ingredienser

Visa:

Laxkotlett skiva 2 cm 4.0 styck 41%

Pepparrot 1.0 cm 0%

Creme fraiche 2.0 dl 28%

Spenat fryst 250.0 gram 2%

Matfett till stekning 30.0 gram 10%

Salt och peppar 0%

 

Tillbehör:

Potatis 0.8 kilo 24%

Kock: Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (25 min )

  1. Ta ut spenaten ur frysen.
  2. Skala och koka potatis.
  3. Riv pepparrot och blanda med crême fraiche.
  4. Värm upp spenat i kastrull på svag värme. Tillsätt en klick smör. Salta och peppra.
  5. Salta och peppra laxkotletterna. Hetta upp matfett på medelhög värme i en panna. Stek kotletterna i 2-3 minuter på vardera sidan till fin färg.

Kockens kommentar

En nackdel med laxkotletter är att de innehåller vassa avskurna ben, så var aktsam.

Fler recept inom Klassiska fiskrätter

Liknande recept som Laxkotletter helt enkelt