Asiatisk biff i curry

Asiatisk biff i curry

Spara Asiatisk biff i curry Spara recept
Skriv ut Asiatisk biff i curry Skriv ut recept
Lägg Asiatisk biff i curry i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Nötkött

500.0 

gram

Matolja (rapsolja)

2.0 

msk

Vitlök torkad

2.0 

klyftor

Schalottenlök

2.0 

styck

Gul lök

1.0 

styck

Aubergine

1.0 

styck

Champinjoner

200.0 

gram

Köttbuljong avfettad

1.0 

dl

Ingefära färskriven

2.0 

tsk

Currypasta röd }

2.0 

msk

Citrongräs

1.0 

styck

Fisksås }

2.0 

msk

Strösocker

1.0 

msk

Mirin

0.3 

msk

Limejuice

3.0 

msk

Kokosmjölk (-dryck)

2.0 

dl

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 104

Kcal / portion: 399

GBR (GI) / port: 0

Recept: 1596 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 8%

Fett: 5%

Kolhydrater: 5%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 385 gram)

Ingredienser

Visa:

Nötkött 500.0 gram 39%

Matolja (rapsolja) 2.0 msk 15%

Vitlök torkad 2.0 klyftor 1%

Schalottenlök 2.0 styck 2%

Gul lök 1.0 styck 3%

Aubergine 1.0 styck 5%

Champinjoner 200.0 gram 3%

Köttbuljong avfettad 1.0 dl 1%

Ingefära färskriven 2.0 tsk 0%

Currypasta röd } 2.0 msk 2%

Citrongräs 1.0 styck 1%

Fisksås } 2.0 msk 1%

Strösocker 1.0 msk 4%

Mirin 0.3 msk 0%

Limejuice 3.0 msk 1%

Kokosmjölk (-dryck) 2.0 dl 21%

Skapat av: Matidag

Tillagning

  1. Skär kött i strimlor. Pressa vitlök. Finhacka lök och shalottenlök. Skiva aubergine och champinjoner. Riv ingefära. Krossa citrongräs.
  2. Hetta upp oljan i en wok. Bryn lök, vitlök, ingefära och currypasta. Lägg i köttet och stek i 3-5 minuter.
  3. Tillsätt champinjoner, auberginer och citrongräs, stek ytterligare några minuter.
  4. Tillsätt övriga ingredienser. Låt koka tills köttet är mört, ca 10 minuter. Smaksätt.
  5. Servera med ris.

Fler recept inom Stekt, wokat nötkött

Liknande recept som Asiatisk biff i curry