Fetaostgratinerad kyckling (GI-recept)

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Fetaostgratinerad kyckling (GI-recept)

Spara Fetaostgratinerad kyckling (GI-recept) Spara recept
Skriv ut Fetaostgratinerad kyckling (GI-recept) Skriv ut recept
Lägg Fetaostgratinerad kyckling (GI-recept) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Kycklingfilé utan skinn

4.0 

styck

Fetaost

150.0 

gram

Yoghurt turkisk

4.0 

dl

el. crème fraîche

 

 

 

Marinad:

 

Vitlök torkad

3.0 

klyftor

Sojasås

1.0 

msk

Rapsolja

1.0 

msk

Salt och svartpeppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Grönsallad

150.0 

gram

Tomater

4.0 

styck

 

Kockskolan:

 

Läs om GI-metoden >

 

 

Läs om GB/GBR >

 

 

Läs om GI-bluffen? >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Faustino VII

Kryddigt rött vin
Pris: 79 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 125

Kcal / portion: 471

GBR (GI) / port: 0

Recept: 1883 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 13%

Fett: 7%

Kolhydrater: 3%

Fibrer: 0%

(Tillagad portion: 377 gram)

Ingredienser

Visa:

Kycklingfilé utan skinn 4.0 styck 33%

Fetaost 150.0 gram 24%

Yoghurt turkisk 4.0 dl 25%

el. crème fraîche 0%

 

Marinad:

Vitlök torkad 3.0 klyftor 1%

Sojasås 1.0 msk 1%

Rapsolja 1.0 msk 6%

Salt och svartpeppar 0%

 

Tillbehör:

Grönsallad 150.0 gram 1%

Tomater 4.0 styck 4%

 

Kockskolan:

Läs om GI-metoden > Äts ej

Läs om GB/GBR > Äts ej

Läs om GI-bluffen? > Äts ej

Kock: Mita, GI-boden

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (30 min + 2 tim )

  1. Marinering: Skala och pressa vitlök. Blanda med soja, matolja, salt och peppar. Lägg kyckling och marinad i en plastpåse. Lägg påsen i kylskåp i minst 2 timmar.
  2. Sätt ugnen på 200°C.
  3. Ta ut filéerna ur påsen och lägg i ugnssäker form. Häll över marinaden. Sätt in i ugnen i cirka 10 minuter.
  4. Mosa fetaosten med yoghurten. Ta ut kycklingen och bred på osten. Sätt tillbaka in i ugnen i 15-20 minuter.
  5. Förbered sallad. Servera.

Kockens kommentar

GBR 1 = lågt. Detta recept finns även med klassiska tillbehör (se recept via länk nedan). Med tillbehör är GBR-värdet mycket högt (17), med en något högre portionsvikt (40g).

Alla recept på hemsidan GI-beräknas automatiskt. Gå in på en receptgrupp och sortera enligt GBR/GI så radas all recept upp från lägsta till högsta värde.

Enklaste sättet att följa GI är att hoppa över tillbehör som potatis, pasta ris, bulgur och dylika varor med högt GI-värde. De flesta GI-recept är konstruerade på detta sätt. Enligt GI-metoden kan man äta en dubbel portion av denna rätt, men inte en enkel portion med tillbehör. Med tillbehör är denna rätt rödlistad av GI. Jämför med traditionellt alternativ via länk nedan.

Tradionellt alternativ

Receptet med tillbehör

Fler recept inom Kycklingfilé i ugn

Liknande recept som Fetaostgratinerad kyckling (GI-recept)