Bräckt falukorv med bönor

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Bräckt falukorv med bönor

Spara Bräckt falukorv med bönor Spara recept
Skriv ut Bräckt falukorv med bönor Skriv ut recept
Lägg Bräckt falukorv med bönor i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Falukorv

600.0 

gram

Gul lök

1.0 

styck

Vitlök torkad

2.0 

klyftor

Vita bönor i tomatsås burk

800.0 

gram

Krossade tomater

200.0 

gram

Ketchup

4.0 

msk

Matfett till stekning

3.0 

msk

Salt och peppar

 

 

 

Tillvalsalternativ:

 

Majskorn kokt konserv

 

 

Potatis

 

 

 

Kockskolan:

 

Om korv, tillverkning >

 

 

Om bräcka, såtering >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 152

Kcal / portion: 703

GBR (GI) / port: 6

Recept: 2812 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 6%

Fett: 10%

Kolhydrater: 9%

Fibrer: 3%

(Tillagad portion: 461 gram)

Ingredienser

Visa:

Falukorv 600.0 gram 55%

Gul lök 1.0 styck 2%

Vitlök torkad 2.0 klyftor 1%

Vita bönor i tomatsås burk 800.0 gram 28%

Krossade tomater 200.0 gram 2%

Ketchup 4.0 msk 3%

Matfett till stekning 3.0 msk 10%

Salt och peppar 0%

 

Tillvalsalternativ:

Majskorn kokt konserv 0%

Potatis 0%

 

Kockskolan:

Om korv, tillverkning > Äts ej

Om bräcka, såtering > Äts ej

Kock: Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (20 min )

  1. Ta bort skinnet på falukorven och skär i cm-tjocka skivor. Häll bort en del av bönspadet om tjockare bönchili önskas (den blir annars soppliknande).
  2. Skala och finhacka lök. Fräs lök och vitlök mjuk i cirka 3 minuter i panna med smör på medelvärme.
  3. Häll lök, bönor, krossade tomater och ketchup i en kastrull. Låt småputtra i 10 minuter. Salta och peppra.
  4. Bräck (lättstek) falukorven på båda sidorna i panna på medelvärme. Fett behövs inte till vanlig falukorv, men till lågfetts­varianter. Bränn inte korven.

Kockens kommentar

Man kan komlettera med kokt potatis. Minska i så fall mängden bönor med hälften. Majskorn går också bra. Enklaste varianten är att endast bräcka falukorven och servera uppvärmda bönor till. Komplettera i så fall gärna med ett stekt ägg.

Alternativ

Bräckt falukorvsmacka

Fler recept inom Pannstekt korv

Liknande recept som Bräckt falukorv med bönor