Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 301

Kcal / portion: 332

GBR (GI) / port: 0

Recept: 664 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 2%

Fett: 31%

Kolhydrater: 5%

Fibrer: 0%

(Tillagad portion: 110 gram)

Ingredienser

Visa:

Creme fraiche 2.0 dl 97%

Timjan finhackad 1.0 msk 0%

Basilika finhackad 2.0 msk 0%

Persilja finhackad 2.0 msk 0%

Citronjuice 2.0 tsk 0%

Honung flytande 0.5 tsk 2%

Salt och peppar 0%

 

Kockskolan:

Om vita såser > Äts ej

Sås till stekt fisk > Äts ej

Sås till kokt fisk > Äts ej

Sås till ljust kött, fågel> Äts ej

Sås till grönsaker, ägg > Äts ej

Kock: Pia, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (15 min )

  1. Mixa alla ingredienser i en matberedare
    eller med mixerstav i en skål.
  2. Smaka av med salt och peppar.
  3. Serveras helst kall.

Kockens kommentar

Detta är en fräsch kall örtsås med syrlig smak. Passar väl till stekt och inkokt fisk.

Grillad fisk

Fler recept inom Vita såser, bechamelsåser

Liknande recept som Enkel vit örtsås