Julia Child's kök
Recept
Alla recept
Antal recept: 30 st
-
Tournedos Henri IV, oxfilé med kronärtskocka, bearnais och kulpotatis
Svårighet: Avancerat, Receptgivare: Julia Child
-
Fisk- och andra kroketter, matkroketter grundrecept
Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Julia Child
-
Escalopes de veau chasseur, kalvschnitzel med jägarsås
Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Julia Child
-
Boeuf bourguignon (bourguignonne) ā la Julia Child
Tid: 1 tim (+ 4 tim) , Svårighet: Avancerat, Receptgivare: Julia Child
-
Gâteau de Crępes ā la Florentine, klassisk pannkakstårta ā la Florens
Tid: 2 tim , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Julia Child
-
Carbonnades Flamande, flamländsk (belgisk) köttgryta kokt i öl
Tid: 1 tim (+ 2 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Julia Child
-
Sauce Chivry, vitvinssås med dragon
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Julia Child
-
Sauce tomate, fransk tomatsås
Tid: 2 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Julia Child
-
Sauce Perigord/Périgueux, elegant mörk madeirasås med tryffel
Svårighet: Medel, Receptgivare: Julia Child