Spara Ugnsbakad hel lök Spara recept
Skriv ut Ugnsbakad hel lök Skriv ut recept
Lägg Ugnsbakad hel lök i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Gul lök el. annan lök

4.0 

styck

 

Kockskolan:

 

Om torkad, bakad lök >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 43

Kcal / portion: 53

GBR (GI) / port: 4

Recept: 211 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 1%

Fett: 0%

Kolhydrater: 8%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 122 gram)

Ingredienser

Visa:

Gul lök el. annan lök 4.0 styck 100%

 

Kockskolan:

Om torkad, bakad lök > Äts ej

Kock: Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (45 min )

Se film, klicka på "Townsend" under bilden ovan.

  1. Värm upp ugnen till 175ºC (150-200ºC).
  2. Baka: Lägg in löken med skal och låt den baka tills genomstekt vilket tar cirka 45 minuter för en hel stor gul lök i 175ºC. 
  3. Servera som ett utmärkt gott tillbehör till mat främst kötträtter. Skala löken innan servering. Garnera gärna en en klick smör och något kryddgrönt.

Kockens kommentar

Varken ugnstemperatur eller tillagningstid spelar så stor roll. Fungerar ungefär som ugnsbakad potatis. Skalet fungerar som skydd mot svartbränning. Lägg in löken samtidigt i ugnen till exempel när man lagar en stek.

Alternativ

Rostad eller grillad vitlök

Bräserad glaserad smålök

Ugnsstekt sockerglaserad lök

Fler recept inom Grönt i ugn

Liknande recept som Ugnsbakad hel lök