Lasagne
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 102
Kcal / portion: 643
GBR (GI) / port: 5
Recept: 2574 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 6%
Fett: 4%
Kolhydrater: 11%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Köttsås:
Hönsbuljong avfettad 2.0 dl 0%
Krossade tomater 1.0 burk 3%
Tomatpuré konserv 3.0 msk 1%
Gul lök 1.0 styck 2%
Morot 3.0 styck 4%
Blekselleri 2.0 stjälkar 0%
Köttfärs, helst nötfärs 400.0 gram 28%
Oregano torkad 1.0 tsk 0%
Salt 0.5 tsk 0%
Svartpeppar 2.0 krm 0%
Bechamelsås:
Smör normalsaltat 15.0 gram 4%
Vetemjöl 2.5 msk 3%
Mjölk 5.0 dl 12%
Salt 0.5 tsk 0%
Peppar 2.0 krm 0%
Muskot riven 1.0 tsk 0%
Lasagneplattor torkad 12.0 styck 34%
Riven ost 40.0 gram 6%
Ströbröd 1.0 msk 1%
Oregano torkad 1.0 tsk 0%
Skapat av: Matidag
Tillagning
- Hacka lök. Tärna selleri och morötter.
- Koka upp buljong, tomater och tomatpuré i en kastrull. Lägg i grönsakerna. Låt småsjuda.
- Fräs köttfärsen i lite smör i en stekpanna, smula ut den ordentligt. Lägg över köttfärsen i såsen. Tillsätt salt, peppar och oregano. Låt köttfärssåsen småkoka ca 30 minuter utan lock.
- Smält smöret i en annan kastrul och rör ner mjölet. Tillsätt den värmda mjölken lite i taget under vispning. Låt koka samman några minuter under omrörning. Tillsätt salt, peppar och muskot.
- Ugn 200°C. Smörj en ugnssäker form. Varva köttsås, bechamelsås och lagsagneplattor. Strö över riven ost, ströbröd och oregano. Grädda i mitten av ugnen ca 30-45 minuter.
- Servera med en grön sallad och bröd.
Fler recept inom Lasagne, pastagratäng
Liknande recept som Lasagne
-
Lasagne Bolognese, klassisk lasagne
Tid: 1 tim 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Lasagne alla Genovese, lasagne med pesto
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Barilla
-
Lasagna alla Sarda - sardinsk lasagne
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Christian Campogiani
-
Enkel carbonaragratäng
Tid: 25 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Makaronigratäng, makaronilåda med kyckling
Tid: 1 tim 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Gratinerad cannelloni med ricotta och spenat
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Christian Campogiani
-
Timballo di pasta, siciliansk pastatårta
Tid: 2 tim (+ 2 tim) , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Skaldjurslasagne
Tid: 55 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Halloumilasagne med bönor och oliver
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Nina Ekelöf
-
Cannelonni med Quorn och mascarpone
Svårighet: Medel, Receptgivare: C. Perelli
