Frasiga spenatvåfflor passande till plockmat

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Frasiga spenatvåfflor passande till plockmat

Spara Frasiga spenatvåfflor passande till plockmat Spara recept
Skriv ut Frasiga spenatvåfflor passande till plockmat Skriv ut recept
Lägg Frasiga spenatvåfflor passande till plockmat i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal hjärtan: 40

Vetemjöl

400.0 

gram

Strösocker

1.5 

dl

Smör normalsaltat

175.0 

gram

Mjölk

6.0 

dl

Ägg

2.0 

styck

Bakpulver

1.5 

tsk

Vaniljsocker

1.5 

tsk

Babyspenat

70.0 

gram

 

Kockskolan:

 

Så lagas våfflor >

 

 

Våffeljärn >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 273

Kcal / portion: 95

GBR (GI) / port: 2

Recept: 3800 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 5%

Fett: 13%

Kolhydrater: 34%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 35 gram)

Ingredienser

Visa:

Vetemjöl 400.0 gram 37%

Strösocker 1.5 dl 15%

Smör normalsaltat 175.0 gram 33%

Mjölk 6.0 dl 9%

Ägg 2.0 styck 3%

Bakpulver 1.5 tsk 0%

Vaniljsocker 1.5 tsk 0%

Babyspenat 70.0 gram 0%

 

Kockskolan:

Så lagas våfflor > Äts ej

Våffeljärn > Äts ej

Kock: Anne, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (45 min + 30 min )

  1. Smet: Smält smör försiktigt, det skall inte koka. Låt svalna, men snabbkyl inte hett smör.
  2. Blanda mjöl, socker och bakpulver i en bunke. Tillsätt mjölk, ägg och smält smör. Vispa ordentligt. Smeten ska vara tjockflytande.
  3. Tillsätt babyspenat med en mixerstav.
  4. Låt smeten helst stå svalt i 30 minuter.
  5. Tillbehör: Förbered valfritt tillbehör. Se receptexempel via länkar nedan. 
  6. Grädda: Hetta upp våffeljärnet. Pensla laggen med matfett första gången. Vispa upp smeten mellan omgångarna, mjölet sjunker till botten.
  7. Häll på knappt 1 dl smet och bred ut den. Grädda våfflan gyllenbrun. Undvik att öppna locket i förtid. Ta tid vad som behövs per våffla.
  8. Lägg över på galler, ej på varandra.
  9. Servera våfflorna nygräddade med tillbehör. De är som allra godast när de ännu är varma.

Kockens kommentar

Dessa våfflor passar som plockmat med matigt tillbehör som skinka, lax, löjrom och liknande. En annan slags våffla passande som plockmat är potatisvåfflor. Se recept via länkar nedan. Läs mer om våfflor > Så lagas våfflor.

Alternativ

Potatisvåfflor

Våfflor med basilikaost och parmaskinka

Våfflor med fetaost och nektarin

Våfflor med räkor och tångkaviar

Våfflor med gravlax

Våfflor med fiskrom

Fler recept inom Plockmat grönt och annat

Liknande recept som Frasiga spenatvåfflor passande till plockmat