Småländsk krukost med O.P. Anderson, libbsticka och brynt enbärsbröd (plockmat)

Foto: Altia folkOfolk

Småländsk krukost med O.P. Anderson, libbsticka och brynt enbärsbröd (plockmat)

Spara Småländsk krukost med O.P. Anderson, libbsticka och brynt enbärsbröd (plockmat) Spara recept
Skriv ut Småländsk krukost med O.P. Anderson, libbsticka och brynt enbärsbröd (plockmat) Skriv ut recept
Lägg Småländsk krukost med O.P. Anderson, libbsticka och brynt enbärsbröd (plockmat) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Bufféportioner: 6

Svecia hårdost 28%

300.0 

gram

OP Anderson

4.0 

cl

Libbsticka färsk

5.0 

blad

Rapsolja

2.0 

msk

Surdegsbröd

2.0 

skivor

Enbär }

6.0 

styck

Smör osaltat

30.0 

gram

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

O.P. Anderson Aquavit

Kryddat brännvin
Pris: 255 kr

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 410

Kcal / portion: 299

GBR (GI) / port: 1

Recept: 1793 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 21%

Fett: 31%

Kolhydrater: 13%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 73 gram)

Ingredienser

Visa:

Svecia hårdost 28% 300.0 gram 61%

OP Anderson 4.0 cl %

Libbsticka färsk 5.0 blad 0%

Rapsolja 2.0 msk 13%

Surdegsbröd 2.0 skivor 14%

Enbär } 6.0 styck 0%

Smör osaltat 30.0 gram 12%

Uppdragsgivare: Altia

Tillagning

  1. Låt skivor av surdeg torka, eventuellt i ugn. Finstrimla libbsticka. Hacka enbär.
  2. Bryt ost i centimeterstora bitar. Blanda med brännvin, libbsticka och hälften av rapsolja.
  3. Mortla det torkade brödet grovt. Bryn i smör tillsammans med hackade enbär. Krydda med salt och peppar. Låt rinna av på hushållspapper.
  4. Varva osten med brödet i lämpligt krus. Toppa med den kvarvarande rapsoljan.

Kockens kommentar

Dryckesrekommendation: O.P. Anderson. Kumminsmaken i O.P. Anderson lyfter ostsmaken och funkar även bra med enbärssmaken samt bildar med rapsoljan en helhet som stannar i munnen.

Fler recept inom Plockmat grönt och annat

Liknande recept som Småländsk krukost med O.P. Anderson, libbsticka och brynt enbärsbröd (plockmat)