Frasvåfflor med rom, crème fraîche och rödlök (förrätt)

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 222

Kcal / portion: 126

GBR (GI) / port: 2

Recept: 2520 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 5%

Fett: 6%

Kolhydrater: 14%

Fibrer: 0%

Ingredienser

Våffla färdiggräddad 4.0 styck 62%

Tillbehör:

Forellrom (el. löjrom) 200.0 gram 10%

Creme fraiche 2.0 dl 26%

Rödlök 1.0 styck 2%

Kockskolan:

Så lagas våfflor > Äts ej

Våffeljärn > Äts ej

Kock: Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (10 min + 1 tim )

Skala och hacka lök. Lägg upp lök, crème fraîche och löjrom i skålar.
Tillaga våfflor enligt separat recept. Se nedan.
Servera våfflorna nygräddade och låt gästerna själva ta för sig av pålägget.

Kockens kommentar

Man kan välja att laga våfflor med bakpulver, jäst eller grädde. Ett alternativ är att tillaga potatisvåfflor, vilka smakmässigt liknar rårakor (som också passar som förrätt med löjrom, lök och surgrädde). Se recept enligt länk nedan. Våfflor med gäst är krispiga även när de kallnat. Läs mer om våfflor > Så lagas våfflor.

Våffelalternativ

Våfflor med bakpulver

Våfflor med gäst

Gräddvåfflor

Potatisvåfflor

Fler recept inom Blini-, crepes-, våffelförrätt

Liknande recept som Frasvåfflor med rom, crème fraîche och rödlök (förrätt)

Svensk råraka med kalix löjrom och gotländsk ramslök (förrätt)

Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
Blinis med löjrom (förrätt)

Tid: 30 min (+ 1 tim 15 min) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
Linfrövåffla med frö- och fruktkeso

Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
Potatisvåfflor

Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
Frasvåfflor med rom, crème fraîche och rödlök (förrätt)

Tid: 10 min (+ 1 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
Potatisvåffla med kräftskagen

Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
Crêpes à la prins Bertil (förrätt)

Tid: 50 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
Crêpes à la Danny Kaye (förrätt)

Tid: 15 min (+ 1 tim 20 min) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
Crêpes med skaldjursstuvning (förrätt)

Tid: 15 min (+ 1 tim 20 min) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
Svampcrêpes i ugn (förrätt)

Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan

Frasvåfflor med rom, crème fraîche och rödlök (förrätt)

Lägg till ingredienser

Tillbehör:

Kockskolan:

Lägg i inköpslistan »

Kalori- och GI:

Näringsvärden (vikt%):

Ingredienser

Tillbehör:

Kockskolan:

Kock: Kockskolan

Tillagning (10 min + 1 tim )

Kockens kommentar

Våffelalternativ

Fler recept inom Blini-, crepes-, våffelförrätt

Svensk råraka med kalix löjrom och gotländsk ramslök (förrätt)

Blinis med löjrom (förrätt)

Linfrövåffla med frö- och fruktkeso

Potatisvåfflor