Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 149

Kcal / portion: 110

GBR (GI) / port: 1
Recept: 441 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 3%
Fett: 11%
Kolhydrater: 8%
Fibrer: 4%
Ingredienser
Hallon färska 4.0 dl 15%
Rödlök hackad 2.0 msk 2%
Balsamvinäger röd } 2.0 msk 9%
Hasselnötskärnor 1.0 dl 74%
Salt 1.0 krm 0%
Kock: Anne, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (5 min )
- Skala och hacka rödlök.
- Rosta (stek i torr panna) hasselnötter, samt grovhacka dem.
- Blanda alla ingredienser försiktigt.
Kockens kommentar
Ett pikant sötsyrligt tillbehör till främst kötträtter. Tillsammans med lite sallad, t.ex. rucola kan den även fungera som enkel sallad.
Passar till
Fler recept inom Salsasallader ¤
Liknande recept som Hallonsalsa med hasselnötter
-
Tomatsalsa
Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Mexikansk bönsalsa
Tid: 15 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Klassisk svensk mimosasallad
Tid: 10 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Mangosalsa
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Papayasalsa
Tid: 12 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Het tomatchilisås (utan socker)
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare:
-
Melonsallad
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Rabarber-och stjärnaniskompott till mat
Tid: 1 tim , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Papayasalsa med koriander och chili till ostron
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Salsa tomatillo
Tid: 10 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan