Tomatröra eller sås med basilika och koriander

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Tomatröra eller sås med basilika och koriander

Spara Tomatröra eller sås med basilika och koriander Spara recept
Skriv ut Tomatröra eller sås med basilika och koriander Skriv ut recept
Lägg Tomatröra eller sås med basilika och koriander i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Färdig sås dl: 7

Krossade tomater

500.0 

gram

Soltorkade tomater

80.0 

gram

Gul lök

1.0 

styck

Vitlök torkad

2.0 

klyftor

Olivolja

2.0 

msk

Basilika finhackad

4.0 

msk

Koriander färskhackad

1.0 

msk

Salt och peppar

 

 

 

Kockskolan:

 

Om tomatsåser >

 

 

Sås till pasta, pizza >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 78

Kcal / portion: 78

GBR (GI) / port: 1

Recept: 543 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 2%

Fett: 4%

Kolhydrater: 7%

Fibrer: 3%

(Tillagad portion: 99 gram)

Ingredienser

Visa:

Krossade tomater 500.0 gram 21%

Soltorkade tomater 80.0 gram 25%

Gul lök 1.0 styck 10%

Vitlök torkad 2.0 klyftor 3%

Olivolja 2.0 msk 42%

Basilika finhackad 4.0 msk 0%

Koriander färskhackad 1.0 msk 0%

Salt och peppar 0%

 

Kockskolan:

Om tomatsåser > Äts ej

Sås till pasta, pizza > Äts ej

Kock: Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (30 min )

  1. Skala och finhacka lök och vitlök. Finhacka örtkryddor. Strimla de torkade tomaterna.
  2. Hetta upp olja i en kastrull. Fräs lök och vitlök mjuk på medellåg värme utan att bränna den. Smaka av med salt och peppar.
  3. Tillsätt soltorkade tomater och fräs i ytterligare i ett par minuter.
  4. Tillsätt örtkryddor mot slutet.

Kockens kommentar

Möjligheterna till variation är stor. Välj olika kryddor och grönsaker i såsen. Koriander är en speciell krydda som inte alla tycker om, så den kanske skall bytas ut. Vill man ha en sås kan röran mixas och spädas med lite tomatjuice eller vatten. Lämpligen tillsätter man också lite tomatpasta som smakförhöjare. Passar till pasta. Läs mer > Om tomatsåser.

Passar till

Svampravioli

Fler recept inom Tomatsåser, chilisåser

Liknande recept som Tomatröra eller sås med basilika och koriander