Spara Fiskburgare Spara recept
Skriv ut Fiskburgare Skriv ut recept
Lägg Fiskburgare i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Rensad fisk t.ex. kolja

600.0 

gram

Gräslök

0.5 

knippe

Ägg

2.0 

styck

Ströbröd

0.3 

dl

Hamburgerbröd

4.0 

styck

Sallatsblad

4.0 

styck

Salt och peppar

 

 

Food processor >

 

 

 

Grönsaksraita:

 

Matlagningsyoghurt

1.0 

dl

Tomater

1.0 

styck

Gurka

0.2 

styck

Kummin hel

1.0 

tsk

Salt och peppar

 

 

 

Kockskolan:

 

Så steks fisk >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Spitfire Premium Kentish Ale

Ljus lättare ale
Pris: 14 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 116

Kcal / portion: 356

GBR (GI) / port: 3

Recept: 1423 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 12%

Fett: 3%

Kolhydrater: 9%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 306 gram)

Ingredienser

Visa:

Rensad fisk t.ex. kolja 600.0 gram 34%

Gräslök 0.5 knippe 0%

Ägg 2.0 styck 9%

Ströbröd 0.3 dl 5%

Hamburgerbröd 4.0 styck 40%

Sallatsblad 4.0 styck 1%

Salt och peppar 0%

Food processor > %

 

Grönsaksraita:

Matlagningsyoghurt 1.0 dl 8%

Tomater 1.0 styck 1%

Gurka 0.2 styck 1%

Kummin hel 1.0 tsk 0%

Salt och peppar 0%

 

Kockskolan:

Så steks fisk > Äts ej

Kock: Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (30 min )

  1. Raita: Tärna gurka och tomat. Blanda med yoghurt och kryddor.
  2. Sätt ugnsgrillen på 150ºC.
  3. Hacka gräslök. Rensa fisken och skär i mindre bitar. Lägg den i en skål och tillsätt ägg, ströbröd, gräslök, salt och peppar. Bearbeta till tjock smet med mixerstav eller i matberedare.
  4. Blöt händerna och forma bullar. Värm matfett i panna på medelhög värme. Lägg i burgarna och platta ut (1cm tjock). Stek ca 3 min på varje sida.
  5. Värm brödet i ugnen någon minut.
  6. Lägg sallat på brödets underdel, därpå burgare och överst grönsaksraita. Lägg på brödlocket.

Kockens kommentar

Fiskburgare är nyttig, enkel och snabb mat. De flesta fisksorter kan användas. Dessutom ett bra sätt att vänja "benrädda" barn vid fisk.

ALT. TILLBEHÖR:

T.ex. kaviarcrême

Fler recept inom Fiskburgare

Liknande recept som Fiskburgare