För att kunna se bilden och kunna lägga in egna recept måste du vara inloggad som medlem.

Bli medlem (gratis)

Kycklingsatay med jordnötssås och grönsaker (GI-recept)

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Kycklingfilé med skinn

4.0 

styck

Vitlök torkad

1.0 

klyfta

Ingefära färskriven

0.5 

msk

Tamarisoja }

0.5 

dl

Sesamolja

1.0 

msk

Rapsolja

 

 

Salt och peppar

 

 

Träspett

 

 

 

Jordnötssås

 

 

 

Gul lök

0.5 

styck

Vitlök torkad

1.0 

klyfta

Jordnötter

1.0 

dl

Chilifrukt röd

0.3 

styck

Rapsolja

3.0 

msk

Kokosmjölk i butik }

4.0 

dl

Currypasta röd }

1.0 

tsk

Honung

1.0 

tsk

Lime färskpressad

0.5 

styck

Salt och peppar

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 265

Kcal / portion: 674

GBR (GI) / port: 0

Recept: 2696 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 16%

Fett: 21%

Kolhydrater: 3%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 255 gram)

Ingredienser

Visa:

Kycklingfilé med skinn 4.0 styck 35%

Vitlök torkad 1.0 klyfta Äts ej

Ingefära färskriven 0.5 msk Äts ej

Tamarisoja } 0.5 dl Äts ej

Sesamolja 1.0 msk Äts ej

Rapsolja 0%

Salt och peppar 0%

Träspett %

 

Jordnötssås 

Gul lök 0.5 styck 1%

Vitlök torkad 1.0 klyfta 0%

Jordnötter 1.0 dl 14%

Chilifrukt röd 0.3 styck 0%

Rapsolja 3.0 msk 13%

Kokosmjölk i butik } 4.0 dl 25%

Currypasta röd } 1.0 tsk 0%

Honung 1.0 tsk 1%

Lime färskpressad 0.5 styck 0%

Salt och peppar 0%

Skapat av: Ulrika

Tillagning

  1. Pressa vitlök. Skala och riv ingefära. Blanda marinaden till kycklingen i en skål.
  2. Dela kyckling i mindre bitar. Lägg i marinaden. Låt marinera minst 20 minuter eller över natten.
  3. Sätt ugnen på 225ºC. Trä upp kycklingen på spett. Grilla i ugnen cirka 10 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
  4. Skala och hacka lök och vitlök. Finhacka chili. Mosa jordnötter i en mortel.
  5. Hetta upp en kastrull med rapsolja. Fräs lök, vitlök, chili och jordnötter i någon minut. Tillsätt kokosmjölk, currypasta, honung och pressad lime. Smaka av med salt, peppar och eventuellt lite mer chili eller currypasta.
  6. Servera kycklingspetten med såsen och tunna stavar av gurka, morot och rättika.
Skriv in en kommentar.

Fler recept inom Kycklingfilé i ugn

Liknande recept som Kycklingsatay med jordnötssås och grönsaker (GI-recept)