Lammkotletter med potatispaj och avokadosallad

Foto: Medlemsrecept

Lammkotletter med potatispaj och avokadosallad

Spara Lammkotletter med potatispaj och avokadosallad Spara recept
Skriv ut Lammkotletter med potatispaj och avokadosallad Skriv ut recept
Lägg Lammkotletter med potatispaj och avokadosallad i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Lammkotlett dubbel

4.0 

styck

Vitlök torkad

0.5 

klyfta

Smör normalsaltat

1.0 

msk

Olivolja

1.0 

msk

 

Potatis

4.0 

st små

Rödlök

0.5 

styck

Cheddar hårdost

50.0 

gram

Smördegsplattor fryst

4.0 

styck

 

Avokado

2.0 

styck

Tomater

2.0 

styck

Timjan

2.0 

kvistar

Balsamvinäger röd }

1.0 

msk

Olivolja

2.0 

msk

Salt och peppar

 

 

 

Kockskolan:

 

Om smördegar >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 248

Kcal / portion: 876

GBR (GI) / port: 3

Recept: 3505 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 8%

Fett: 19%

Kolhydrater: 11%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 354 gram)

Ingredienser

Visa:

Lammkotlett dubbel 4.0 styck 28%

Vitlök torkad 0.5 klyfta 0%

Smör normalsaltat 1.0 msk 3%

Olivolja 1.0 msk 3%

 

Potatis 4.0 st små 4%

Rödlök 0.5 styck 1%

Cheddar hårdost 50.0 gram 5%

Smördegsplattor fryst 4.0 styck 36%

 

Avokado 2.0 styck 12%

Tomater 2.0 styck 1%

Timjan 2.0 kvistar 0%

Balsamvinäger röd } 1.0 msk 1%

Olivolja 2.0 msk 6%

Salt och peppar 0%

 

Kockskolan:

Om smördegar > Äts ej

Skapat av: Sacha

Tillagning

  1. Skala och koka potatisen. Skiva löken och riv osten. Tina smördegen.
  2. Skiva avokadon och tomaterna. Lägg upp på en tallrik och lägg på några kvistar timjan. Ringla över balsamvinäger och olivolja.
  3. Lägg skivad potatis på smördegen. Ovanpå lök, ost och salt och peppar. Ställ in i 225 grader varm ugn cirka 15 minuter. De är klara när de har puffat upp och fått färg.
  4. Stek kotletterna i smör och olja. När första sidan är klar, dutta över lite pressad vitlök efter vändning.
  5. Servera allt tillsammans.

Kockens kommentar

Ett enkelt hemlagat alternativ till smördeg är så kallad blixtsmördeg. Det ger luftigt bröd men inte lika frasigt (se dito recept). Läs mer > Om smördegar.

Alternativ

Blixtsmördeg

Fler recept inom Lammkotletter, lammracks

Liknande recept som Lammkotletter med potatispaj och avokadosallad