För att kunna se bilden och kunna lägga in egna recept måste du vara inloggad som medlem.

Bli medlem (gratis)

Foto: Svenskt Kött -

Citronmarinerade dubbla lammkotletter

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Lammkotlett dubbel

8.0 

styck

Salt och svartpeppar

 

 

 

Marinad

 

 

 

Citronjuice

2.0 

msk

Rapsolja

2.0 

msk

Sojasås

2.0 

msk

Citron (juice+kött)

2.0 

skivor

Ingefära mald

0.5 

tsk

Vitlök torkad

1.0 

klyfta

 

Tillbehör:

 

Potatis

700.0 

gram

Zucchini

400.0 

gram

Olivolja

2.0 

msk

Salt och svartpeppar

 

 

 

Kockskolan:

 

Så lagas lammkotletter >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 185

Kcal / portion: 677

GBR (GI) / port: 4

Recept: 2707 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 12%

Fett: 12%

Kolhydrater: 7%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 365 gram)

Ingredienser

Visa:

Lammkotlett dubbel 8.0 styck 72%

Salt och svartpeppar 0%

 

Marinad 

Citronjuice 2.0 msk Äts ej

Rapsolja 2.0 msk Äts ej

Sojasås 2.0 msk Äts ej

Citron (juice+kött) 2.0 skivor Äts ej

Ingefära mald 0.5 tsk Äts ej

Vitlök torkad 1.0 klyfta Äts ej

 

Tillbehör:

Potatis 700.0 gram 17%

Zucchini 400.0 gram 2%

Olivolja 2.0 msk 8%

Salt och svartpeppar 0%

 

Kockskolan:

Så lagas lammkotletter > Äts ej

Tillagning (30 min + 2 tim )

  1. Marinad: Halvera citronskivor. Krossa vitlök. Blanda samman ingredienserna till marinaden. Lägg kött i en plastpåse. Häll i marinaden. Marinera i 2 timmar.
  2. Värm ugnen till 200ºC.
  3. Tillbehör: Klyfta potatis. Skiva zucchini. Lägg potatisen i en långpanna. Ringla över olja. Ugnstek potatisen cirka 15 minuter tills den är mjuk. Tillsätt zucchinin när 5 minuter återstår. Strö över salt och peppar.
  4. Kotletter: Torka av köttet. Stek eller grilla det 3 minuter per sida. Krydda med salt och peppar.

Kockens kommentar

Att steka kotletterna 3 minuter per sida ger väl genomstekt kött. 1-1,5 minuter är mer passande för rosa eller medium stekt kött enligt Kockskolan. Läs mer > Så lagas lammkotletter.
Skriv in en kommentar.

Fler recept inom Lammkotletter, lammracks

Liknande recept som Citronmarinerade dubbla lammkotletter