Brännvinsost- och basilikagratinerade pilgrimsmusslor (förrätt)

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Brännvinsost- och basilikagratinerade pilgrimsmusslor (förrätt)

Spara Brännvinsost- och basilikagratinerade pilgrimsmusslor (förrätt) Spara recept
Skriv ut Brännvinsost- och basilikagratinerade pilgrimsmusslor (förrätt) Skriv ut recept
Lägg Brännvinsost- och basilikagratinerade pilgrimsmusslor (förrätt) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Lime färskpressad

1.0 

styck

Vitlök torkad

1.0 

klyfta

Tomater

1.0 

styck

Sambal oelekpasta }

1.0 

tsk

Basilika

0.5 

kruka

Salt

1.0 

tsk

Brännvinsost 31%

100.0 

gram

Pilgrimsmusslor med skal

8.0 

styck

Salami hård

8.0 

skivor

Baguette, bagett

8.0 

skivor

Smör normalsaltat

2.0 

msk

Jungfrusallat (blandsallat)

25.0 

gram

Sesamfrön svarta

1.0 

msk

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Simonsig Chardonnay

Torrt smakrikt vitt vin
Pris: 89 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 190

Kcal / portion: 405

GBR (GI) / port: 1

Recept: 1620 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 6%

Fett: 11%

Kolhydrater: 6%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 213 gram)

Ingredienser

Visa:

Lime färskpressad 1.0 styck 1%

Vitlök torkad 1.0 klyfta 1%

Tomater 1.0 styck 1%

Sambal oelekpasta } 1.0 tsk 0%

Basilika 0.5 kruka 0%

Salt 1.0 tsk 0%

Brännvinsost 31% 100.0 gram 24%

Pilgrimsmusslor med skal 8.0 styck 7%

Salami hård 8.0 skivor 24%

Baguette, bagett 8.0 skivor 13%

Smör normalsaltat 2.0 msk 12%

Jungfrusallat (blandsallat) 25.0 gram 0%

Sesamfrön svarta 1.0 msk 3%

Kock: Anne, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (30 min )

  1. Sätt ugnen på 250°C.
    Grovriv limeskal med riv- eller zestjärn.
    Skala vitlök. Skär tomater i bitar.

  2. Lägg i en matberedare limeskal, vitlök, tomater, sambal, basilikablad, salt och ost skurna i bitar. Mixa.

  3. Lägg pilgrimsmusslorna i en ugnssäker form och häll över mixet.
    Gratinera i ugn i 10 minuter.

  4. Hetta upp en stekpanna utan fett.
    Torrstek salamiskivor i några sekunder.
    Lägg över på hushållspapper.

  5. Hetta upp smör i pannan och stek brödskivorna tills ytan fått färg. Vänd.

  6. Lägg upp brödet på tallrikar.
    Lägg på sallat och pilgrimsmusslor.
    Strö över sesamfrön och lägg på salami.

Fler recept inom Skaldjurstips Simonsig Chrardonnay & Meerlust Chardonnay

Liknande recept som Brännvinsost- och basilikagratinerade pilgrimsmusslor (förrätt)