Simonsig Chardonnay
(SB 2032)
Skriv ut dryck
Kategori: Torrt smakrikt vitt vin (fylligt & smakrikt)
Ursprung: Stellenbosch, Sydafrika (Simonsig Estate).
Pris 2011-04: 89 Kr/75cl flaska, 119 pris/liter.
Årgång: 2010 SB nr: 2032.
Passar till stekta och grillade, smakrika och syrliga rätter av fisk, skaldjur, kalv och kyckling. Passar väl ihop med rätter som innehåller svamp, nötter och parmesan.
Serveringstemperatur: Kall 8-10°C.
Egenskaper: Obetydlig sötma, medel fyllighet, tydlig fruktsyra.
Alkoholhalt: 14%.
Färg: Ljust gul.
Doft: Gula äpplen, lime och en mängd tropisk frukter möter näsan, sedan kommer de franska faten. Toner av kallt smör och nötter.
Smak: Ett balanserat fruktigt och krispigt vin som avrundas med de tillbakahållna faten. Inslag av mango, ananas, nötter, apelsin och smör.
Lagring: Vinner inte på lagring.
Druvsort: Chardonnay.
Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.