Halstrad lax med varm senapsdressing

Foto: Jenny Grimsgård, Norsk Fisk ¤

Halstrad lax med varm senapsdressing

Spara Halstrad lax med varm senapsdressing Spara recept
Skriv ut Halstrad lax med varm senapsdressing Skriv ut recept
Lägg Halstrad lax med varm senapsdressing i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Laxfilé

600.0 

gram

Palsternacka

3.0 

styck

Knipprödbetor

4.0 

styck

Pumpa fruktkött

200.0 

gram

Mandelpotatis

500.0 

gram

Olivolja

2.0 

msk

Salt och peppar

 

 

 

Dressing

 

 

 

Vinäger

1.0 

msk

Senap sötstark

0.5 

msk

Honung

1.0 

msk

Olivolja

0.5 

dl

Dillkronor }

1.0 

styck

 

Kockskolan:

 

Om pumpor >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 157

Kcal / portion: 623

GBR (GI) / port: 4

Recept: 2493 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 8%

Fett: 9%

Kolhydrater: 10%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 396 gram)

Ingredienser

Visa:

Laxfilé 600.0 gram 44%

Palsternacka 3.0 styck 9%

Knipprödbetor 4.0 styck 4%

Pumpa fruktkött 200.0 gram 2%

Mandelpotatis 500.0 gram 14%

Olivolja 2.0 msk 9%

Salt och peppar 0%

 

Dressing 

Vinäger 1.0 msk 0%

Senap sötstark 0.5 msk 1%

Honung 1.0 msk 3%

Olivolja 0.5 dl 15%

Dillkronor } 1.0 styck 0%

 

Kockskolan:

Om pumpor > Äts ej

Skapat av: Norsk Fisk

Tillagning (1 tim )

  1. Sätt ugnen på 180°C.
  2. Skala rotfrukter, pumpa och potatis. Skär i ungefär lika stora bitar. (Gärna olika former - det blir vackert när man serverar!) Lägg på en ugnsplåt. Ringla över lite olivolja. Salta och peppra. Sätt in i ugnen 35-40 minuter. Vänd lite så de får en jämn färg.
  3. Dela upp laxen i portionsbitar. När det är 5 minuter kvar för rotfrukterna halstrar du laxen. (Det gör du genom att steka laxen cirka 2 minuter på varje sida i en het panna med lite olja).
  4. Värm alla ingredienser till dressingen i en liten kastrull på låg värme. Lägg laxen på rotfrukterna. Ringla över dressingen. Garnera med krondill.

Kockens kommentar

Halstrad lax med ugnsbakade rotfrukter tillsammans med en varm senapsdressing. Perfekt till en fredagsmiddag när du vill göra något gott som går snabbt och enkelt.

Fler recept inom Pannstekt, halstrad laxfisk

Liknande recept som Halstrad lax med varm senapsdressing