Tunnbrödrulle med hummus och rostad paprika

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Tunnbrödrulle med hummus och rostad paprika

Spara Tunnbrödrulle med hummus och rostad paprika Spara recept
Skriv ut Tunnbrödrulle med hummus och rostad paprika Skriv ut recept
Lägg Tunnbrödrulle med hummus och rostad paprika i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal rullar: 4

Tunnbröd mjukt

4.0 

styck

Kalkon rökt

8.0 

skivor

Paprika färsk

2.0 

styck

Rucolasallat

2.0 

dl

 

Hummus:

 

Kikärter konserv

4.0 

dl

Tahinipasta färdig }

3.0 

msk

Citronjuice

0.5 

dl

Salt

0.5 

tsk

Olivolja

2.0 

msk

Vitlök torkad

2.0 

klyftor

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 166

Kcal / portion: 372

GBR (GI) / port: 4

Recept: 1490 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 7%

Fett: 7%

Kolhydrater: 16%

Fibrer: 3%

(Tillagad portion: 225 gram)

Ingredienser

Visa:

Tunnbröd mjukt 4.0 styck 26%

Kalkon rökt 8.0 skivor 4%

Paprika färsk 2.0 styck 3%

Rucolasallat 2.0 dl 1%

 

Hummus:

Kikärter konserv 4.0 dl 26%

Tahinipasta färdig } 3.0 msk 22%

Citronjuice 0.5 dl 1%

Salt 0.5 tsk 0%

Olivolja 2.0 msk 15%

Vitlök torkad 2.0 klyftor 1%

Kock: Magnus, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (20 min )

  1. Sätt på grillelement på ugnen. Sätt in paprikan. Låt skalet bli riktigt svart. Tag ut och låt svalna. Dra av skalet med hjälp av en liten kniv.
  2. Skala och krossa vitlök. Mixa ingredienserna till hummusen. Späd eventuellt med lite vatten. Smaka av med salt och peppar.
  3. Lägg ut tunnbröd. Bred på hummus. Fördela ut paprika. Lägg på kalkonskivor. Avsluta med lite ruccola. Rulla ihop. Slå in i smörpapper.

Kockens kommentar

Lätt att ta med och äta med en hand, bra för ett snabbt mellanmål.

Fler recept inom Wraps, klämmor

Liknande recept som Tunnbrödrulle med hummus och rostad paprika