Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
Ingefärskakor
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 383
Kcal / portion: 81
GBR (GI) / port: 3
Recept: 2428 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 4%
Fett: 14%
Kolhydrater: 61%
Fibrer: 2%
Ingredienser
Smör normalsaltat 75.0 gram 22%
Grädde 0.5 dl 7%
Citron juice+fruktkött 0.5 styck 1%
Strösocker 1.5 dl 24%
Sirap 0.5 dl 9%
Vetemjöl 4.0 dl 35%
Ingefära mald 0.5 msk 1%
Bikarbonat, natron 0.5 msk 1%
Kockskolan:
Om mördeg > Äts ej
Om småkakor > Äts ej
Om rullade kakor > Äts ej
Kock: Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (45 min )
- Förvärm ugnen på 175°C.
- Deg: Smält smör. Vispa grädde. Riv citronskal och pressa ut juice. Blanda alla ingredienser.
- Forma: Rulla degen till kulor. Placera ut glest på smord ugnsplåt eller på plåt med bakplåtspapper.
- Grädda cirka 15 minuter. Kakorna ska vara lite mjuka i mitten när de tas ut från ugnen.
Kockens kommentar
Läs mer > Om mördeg.Alternativ
Fler recept inom Rullade, runda småkakor
Liknande recept som Ingefärskakor
-
Drömmar, sockerdrömmar, vaniljdrömmar
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Chokladdrömmar
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Havredrömmar
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kungsörnen
-
Chokladprickar
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Makalösa korintkakor
Tid: 40 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Makalösa nötkakor
Svårighet: Lätt, Receptgivare: Dansukker
-
Amaretti mandelbiskvier på italienskt vis
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Chorley cakes, engelska mördegskakor med korinter
Tid: 1 tim 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Minttoppar, kakor med mintchoklad
Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Ingefärskakor
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan