För att kunna se bilden och kunna lägga in egna recept måste du vara inloggad som medlem.

Bli medlem (gratis)

Chokladdrömmar

Lägg till ingredienser

Antal: 50

Smör normalsaltat

100.0 

gram

Strösocker

3.0 

dl

Vaniljstång }

0.5 

styck

el. vanillinsocker

2.0 

tsk

Kakaopulver

2.0 

msk

Rapsolja blommig

1.0 

dl

Hjorthornssalt }

1.0 

tsk

Vetemjöl

4.0 

dl

 

Kockskolan:

 

Om mördeg >

 

 

Om mördegskakor >

 

 

Om rullade kakor >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 490

Kcal / portion: 70

GBR (GI) / port: 3

Recept: 3521 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 3%

Fett: 24%

Kolhydrater: 64%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 14 gram)

Ingredienser

Visa:

Smör normalsaltat 100.0 gram 21%

Strösocker 3.0 dl 32%

Vaniljstång } 0.5 styck 0%

el. vanillinsocker 2.0 tsk Äts ej

Kakaopulver 2.0 msk 1%

Rapsolja blommig 1.0 dl 21%

Hjorthornssalt } 1.0 tsk 0%

Vetemjöl 4.0 dl 24%

 

Kockskolan:

Om mördeg > Äts ej

Om mördegskakor > Äts ej

Om rullade kakor > Äts ej

Tillagning (45 min )

  1. Förvärm ugnen på 150°C. Halvera vaniljstång. Skrapa ut innanmätet. Alternativt använd ett par teskedar vanillinpulver.
  2. Deg: Vispa smör och strösocker tillsammans med det urskrapade från vaniljstången till en porös och luftig konsistens. Tillsätt rapsolja. Vispa ytterligare någon minut.
  3. Tillsätt sedan vetemjöl, kakao och hjorthornssalt. Arbeta ihop till en smidig deg.
  4. Forma: Rulla ut små bollar stora som 5-kronor, ~10 gram. Lägg på smord ugnsplåt eller plåt med bakplåtspapper.
  5. Grädda i ugn cirka 12 minuter.

Kockens kommentar

Drömmar om choklad. Härligt frasiga och smälter i munnen. Receptet är skapat av Patrik Fredriksson från Kocklandslaget. Traditionella "drömmar" innehåller inte choklad utan vaniljsocker. Se recept via länk nedan. Ett mindre sött alternativ är Chokladprickar eller Pepparnötter (se respektive recept)

Alternativ

Drömmar av vanilj

Pepparnötter

Chokladprickar

Skriv in en kommentar.

Fler recept inom Rullade småkakor

Liknande recept som Chokladdrömmar