Jätteräkor med ingefära och chili på iPiniumplatta

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Jätteräkor med ingefära och chili på iPiniumplatta

Spara Jätteräkor med ingefära och chili på iPiniumplatta Spara recept
Skriv ut Jätteräkor med ingefära och chili på iPiniumplatta Skriv ut recept
Lägg Jätteräkor med ingefära och chili på iPiniumplatta i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Jätteräkor, tigerräkor råa

800.0 

gram

Ingefära

2.0 

cm

Söt/sweet chilisås

1.0 

dl

iPinium (stekplatta)

 

 

 

Tigerräkor ett miljöhot >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Wildboar´s Rock Riesling Classic

Torrt friskt vitt vin
Pris: 189 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 109

Kcal / portion: 138

GBR (GI) / port: 1

Recept: 552 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 14%

Fett: 1%

Kolhydrater: 10%

Fibrer: 0%

(Tillagad portion: 126 gram)

Ingredienser

Visa:

Jätteräkor, tigerräkor råa 800.0 gram 56%

Ingefära 2.0 cm 3%

Söt/sweet chilisås 1.0 dl 41%

iPinium (stekplatta) %

 

Tigerräkor ett miljöhot > %

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (10 min )

  1. Lägg in iPinium-platta i ugnen. Sätt ugnen på 230°C. Se till att den blir riktigt het.
  2. Skala ingefära. Riv ingefära över räkor. Låt stå och marinera i några minuter.
  3. Tillaga räkorna på plattan tills de har blivit rosa, 3-5 minuter.
  4. Servera med sweet chilisås.

Kockens kommentar

I Thailand serveras räkorna lätt råa. Vi västerlänningar vill gärna tillaga någon minut mer.

iPinium GSB (Grilla-Steka-Baka) är en grill-, stek- och bakplatta tillverkad av en aluminiumlegering som ger optimal upptagning, lagring och överföring av värme. Plattan hettas upp till 230°C och används sedan som stek-, grill- eller bakyta vid tillagning. Fördelen med plattan är jämn, snabb tillagning utan tillagningsfett. Ett bra redskap för den kalorimedvetne och om man vill kunna tillaga rätten snabbt.

Utan iPiniumplatta

Jätteräkor med ingefära och chili

Fler recept inom Räkor ¤

Liknande recept som Jätteräkor med ingefära och chili på iPiniumplatta