Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 65
Kcal / portion: 386
GBR (GI) / port: 8
Recept: 1544 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 2%
Fett: 3%
Kolhydrater: 6%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Sötpotatis 1.0 kilo 43%
Sichuanpeppar 2.0 msk 1%
Citron juice+fruktkött 1.0 styck 3%
Olivolja 2.0 msk 15%
Vatten till soppa 1.5 liter 0%
Vegopulver (fond) 1.0 msk 1%
Fetaost 200.0 gram 38%
Salt 0%
Kockskolan:
Så kokas rotfrukter > Äts ej
Kock: Anne, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (25 min )
- Skala och tärna sötpotatis. Mortla (krossa) sichuanpeppar. Riv skal från citron.
- Hetta upp olja i stor kastrull. Tillsätt sötpotatis sichuanpeppar och citronskal. Fräs i cirka 2 minuter utan att bränna.
- Tillsätt vatten och vegopulver/tärning. Låt småkoka i 15 minuter.
- Pressa i saften av citron. Mixa med mixerstav. Smaka av med salt.
- Häll upp och smula ner fetaost.
Fler recept inom Rotfruktssoppa
Liknande recept som Pepprig sötpotatissoppa med feta
-
Potatis- och rotfruktssoppa
Tid: 25 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Sofia
-
Rotsaksminestrone med örtkeso
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Palsternackssoppa med curry och kokos
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Potatissoppa med kryddiga hasselnötter
Tid: 50 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Maximillian
-
Morotssoppa med apelsin
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Krämig rotsellerisoppa
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Rotsellerisoppa med citron
Tid: 40 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Rotsellerisoppa med svampmacka
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Kokosdoftande morotssoppa
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Soppa på potatis och fänkål med räksmak
Tid: 40 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
