Rapphöna på svart pastabädd

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Rapphöna på svart pastabädd

Spara Rapphöna på svart pastabädd Spara recept
Skriv ut Rapphöna på svart pastabädd Skriv ut recept
Lägg Rapphöna på svart pastabädd i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Rapphönsbröst utan skinn

4.0 

st stora

el. kycklingfilé

 

 

Apertina kuber i olja }

200.0 

gram

Skinka lufttorkad

70.0 

gram

Hasselnötskärnor

10.0 

gram

 

Spagetti neri (svart)

250.0 

gram

Trattkantareller

200.0 

gram

Squash

1.0 

styck

Paprika orange

2.0 

styck

Vitlök torkad

2.0 

klyftor

Citron juice+fruktkött

1.0 

styck

Matolja till stekning

2.0 

msk

Salt och peppar

 

 

 

Kockskolan:

 

Om pasta >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Farmer´s Reserve Chardonnay

Torrt smakrikt vitt vin
Pris: 97 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 135

Kcal / portion: 665

GBR (GI) / port: 7

Recept: 2658 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 9%

Fett: 6%

Kolhydrater: 11%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 494 gram)

Ingredienser

Visa:

Rapphönsbröst utan skinn 4.0 st stora 17%

el. kycklingfilé 0%

Apertina kuber i olja } 200.0 gram 24%

Skinka lufttorkad 70.0 gram 6%

Hasselnötskärnor 10.0 gram 2%

 

Spagetti neri (svart) 250.0 gram 33%

Trattkantareller 200.0 gram 2%

Squash 1.0 styck 2%

Paprika orange 2.0 styck 2%

Vitlök torkad 2.0 klyftor 1%

Citron juice+fruktkött 1.0 styck 2%

Matolja till stekning 2.0 msk 9%

Salt och peppar 0%

 

Kockskolan:

Om pasta > Äts ej

Kock: Anne, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (45 min )

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Separera oljan från osttärningarna.
  3. Hetta upp ostoljan i stekpanna. Stek fågelbrösten 2 minuter på var sida. Lägg över brösten i ugnssäker form med insidan uppåt.
  4. Finstrimla skinkan. Grovhacka nötter. Blanda med osten. Fördela blandningen på brösten. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
  5. Koka pasta enligt anvisning på förpackning.
  6. Rensa svamp. Ansa/rensa paprika. Strimla squash och paprika. Skala och finhacka vitlök.
  7. Hetta upp olja i panna och tillsätt squash, paprika, svamp och vitlök. Fräs i 2 minuter, salta och peppra. Pressa över citronjuice. Blanda med pastan.

Fler recept inom Vild skogsfågel

Liknande recept som Rapphöna på svart pastabädd