Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 439
Kcal / portion: 189
GBR (GI) / port: 0
Recept: 755 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 1%
Fett: 48%
Kolhydrater: 2%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Smör normalsaltat 100.0 gram 96%
Dill 1.0 knippe 2%
Gräslök 0.3 knippe 0%
Persilja 0.3 knippe 0%
Salt 2.0 tsk 0%
Citronskal 1.0 styck 1%
Kockskolan:
Om aromsmör > Äts ej
Kock: Anne, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (7 min )
- Riv citronskal.
- Tärna smöret ner i en matberedare. Tillsätt örterna och citronskal. Mixa väl.
Kockens kommentar
Smöret passar väl som aromsmör både till kött och fisk. Ett tips är att använda smöret som garnering av t.ex. ugnslagad fisk.
Passar till
Fler recept inom Smör, aromsmör
Liknande recept som Örtsmör
-
Rört smör, beurre pommade
Tid: 5 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Aromsmör, kryddsmör
Tid: 10 min (+ 1 tim) , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Persiljesmör, Beurre maître d´hôtel
Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Julia Child
-
Persiljesmör special, persiljesmör med senap
Tid: 10 min (+ 1 tim) , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Vitlökssmör, Beurre d´ail
Svårighet: Medel, Receptgivare: Pia, Kockskolan
-
Olivsmör
Tid: 10 min (+ 1 tim) , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Beurre Café de Paris
Tid: 10 min (+ 24 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Beurre Bercy, lyxigt vitvinssmör eller sås
Svårighet: Medel, Receptgivare:
-
Märgsmör, märgkoppar, gratinerad oxmärg, Os ā moelle grillé
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Dillsmör
Tid: 10 min (+ 1 tim) , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
