Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 217

Kcal / portion: 647

GBR (GI) / port: 12
Recept: 2589 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 17%
Fett: 2%
Kolhydrater: 31%
Fibrer: 2%
Ingredienser
Kycklingfilé utan skinn 4.0 styck 24%
Ägg 1.0 styck 2%
Vetemjöl 1.0 dl 8%
Ströbröd 1.0 dl 8%
Oliver svarta avrunna 8.0 styck 1%
Tillbehör:
Spagetti 400.0 gram 55%
Karamellfärg 0%
Kock: Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (45 min )
- Pasta: Koka enligt anvisning på förpackn.
Tillsätt karamellfärg. Skölj av i durkslag.
Värm upp i kastrull med en klick smör. - Kyckling: Sätt ugnen på 180°C.
Skär ut 4 fingar ur filéerna.
Tummen lite kortare och tjockare. - Vispa upp ägg med gaffel i djup tallrik.
Häll ut mjöl på en tallrik och blanda med lite salt. Häll ströbröd på en annan tallrik.
Vänd kycklingen i mjöl, sedan i äggsmet och sist i ströbröd. - Smöra en ugnssäker form eller ugnsplåt.
Lägg på "tassarna" och sätt in i ugnen i 15 minuter. Växla sedan om till grill och stek tills ytan är vackert ljusbrun. - Halvera oliver och använd som naglar.
Kockens kommentar
I stället för ströbröd kan man panera med finsmulat vitt bröd. Då blir tassarna mer "håriga". Tänk på att karamellfärg lätt färgar av sig.
PASSAR TILL
Fler recept inom Halloweenmat
Liknande recept som Varulvstassar med blodpasta till halloween
-
Halloweenpizza i långpanna
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Jack-o-latern, halloweenlanterna
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Matiga pumpamuffins med chorizo och färskost
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Blodig pudding med granatäpple, kassler och spenat
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Avhuggna korvfingrar med röd sås
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Söt pumpasoppa med lakritsbiskvier
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Pumpapaj med mashmallows
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Svarta bläckfiskarmar med ruskigt god ostsås
Tid: 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Varulvstassar med blodpasta till halloween
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Färgad pasta till barnkalas
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan