Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 182

Kcal / portion: 555

GBR (GI) / port: 8
Recept: 2220 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 4%
Fett: 10%
Kolhydrater: 17%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Bucatini Barilla } 250.0 gram 34%
Matlagningssoja } 0.5 flaska 5%
Creme fraiche 2.0 dl 29%
Färskost vitlök och örter 200.0 gram 25%
Gröna ärter färska 200.0 gram 6%
Kock: Magnus, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (15 min )
- Koka upp vatten och collorit i en kastrull. Salta vattnet. Koka pasta.
- Koka upp creme fraiche. Rör i färskost och ärtor. Servera.
Kockens kommentar
Bläckfiskarmar kommer från min gode vän Johans son som när han var yngre var övertygad om att det var bläckfiskarmar han åt.
Det gick ganska mycket pasta i den familjen då.
Fler recept inom Halloweenmat
Liknande recept som Svarta bläckfiskarmar med ruskigt god ostsås
-
Halloweenpizza i långpanna
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Jack-o-latern, halloweenlanterna
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Matiga pumpamuffins med chorizo och färskost
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Blodig pudding med granatäpple, kassler och spenat
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Avhuggna korvfingrar med röd sås
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Söt pumpasoppa med lakritsbiskvier
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Pumpapaj med mashmallows
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Svarta bläckfiskarmar med ruskigt god ostsås
Tid: 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Varulvstassar med blodpasta till halloween
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Färgad pasta till barnkalas
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan