Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 198
Kcal / portion: 934
GBR (GI) / port: 10
Recept: 3735 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 7%
Fett: 13%
Kolhydrater: 13%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Tagliatelle 300.0 gram 30%
Skinka rökt skivad 250.0 gram 9%
Gröna ärter frysta 2.5 dl 3%
Creme fraiche 6.0 dl 52%
Hårdost riven 1.5 dl 6%
Kockskolan:
Om pasta > Äts ej
Om bandspagetti > Äts ej
Kock: Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (25 min )
- Koka pasta enligt anvisning på förpackning.
- Sätt ugnen på 225°C.
- Skär skinkan i tärningar. Smörj en ugnssäker form.
- Häll bort pastavattnet och blanda med crème fraiche, skinka och ärter. Lägg pastan i formen. Grovriv ost över.
- Gratinera i övre delen av ugnen i 15 minuter.
Kockens kommentar
Gratängen kan frysas och senare värmas upp i ugn. Alla carbonara ital. = på kolarhustruns vis.
Passar till
Fler recept inom Lasagne, pastagratäng
Liknande recept som Enkel carbonaragratäng
-
Lasagne Bolognese, klassisk lasagne
Tid: 1 tim 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Lasagne alla Genovese, lasagne med pesto
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Barilla
-
Lasagna alla Sarda - sardinsk lasagne
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Christian Campogiani
-
Enkel carbonaragratäng
Tid: 25 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Makaronigratäng, makaronilåda med kyckling
Tid: 1 tim 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Gratinerad cannelloni med ricotta och spenat
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Christian Campogiani
-
Timballo di pasta, siciliansk pastatårta
Tid: 2 tim (+ 2 tim) , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Skaldjurslasagne
Tid: 55 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Halloumilasagne med bönor och oliver
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Nina Ekelöf
-
Cannelonni med Quorn och mascarpone
Svårighet: Medel, Receptgivare: C. Perelli
