Italiensk pastasallad

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Italiensk pastasallad

Spara Italiensk pastasallad Spara recept
Skriv ut Italiensk pastasallad Skriv ut recept
Lägg Italiensk pastasallad i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Spiralpasta torr

5.0 

dl

Kronärtskocksbotten }

0.5 

burk

Salami

75.0 

gram

Parmaskinka skivad

75.0 

gram

Tomater

2.0 

styck

Majskorn kokt konserv

100.0 

gram

Rucolasallat

1.0 

knippe

Mozzarella

200.0 

gram

Salt och svartpeppar

 

 

 

Dressing:

 

Vitvinsvinäger

1.0 

msk

Olivolja

3.0 

msk

Vatten

3.0 

msk

Vitlök torkad

1.0 

klyfta

Salladskrydda

2.0 

tsk

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 175

Kcal / portion: 519

GBR (GI) / port: 2

Recept: 2076 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 8%

Fett: 9%

Kolhydrater: 14%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 296 gram)

Ingredienser

Visa:

Spiralpasta torr 5.0 dl 30%

Kronärtskocksbotten } 0.5 burk 4%

Salami 75.0 gram 13%

Parmaskinka skivad 75.0 gram 9%

Tomater 2.0 styck 2%

Majskorn kokt konserv 100.0 gram 4%

Rucolasallat 1.0 knippe 1%

Mozzarella 200.0 gram 25%

Salt och svartpeppar 0%

 

Dressing:

Vitvinsvinäger 1.0 msk 0%

Olivolja 3.0 msk 16%

Vatten 3.0 msk 0%

Vitlök torkad 1.0 klyfta 0%

Salladskrydda 2.0 tsk 0%

Kock: Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (30 min )

  1. Koka pasta enligt anvisning på paketet.

  2. Skala och pressa eller finhacka vitlök.
    Blanda ingredienserna till dressingen.

  3. Häll av kronärtskocksspad.
    Skär dem i mindre bitar.
    Strimla salami och skinka.
    Kärna ur tomater och skär i små bitar.
    Häll bort spadet från majskornen.
    Skölj och riv rucola i mindre bitar.
    Skär mozzarella i bitar.

  4. Spola av pastan i kallt vatten. Låt rinna av. Blanda i en stor skål pasta med dressing och vänd ner övriga ingredinenser.
    Smaka av med salt och peppar.

Kockens kommentar

Mängden av varje ingrediens kan varieras, bl.a. beroende på förpackningsstorlekar vid inköp.

PASSAR TILL

Vitt matbröd

Fler recept inom Pasta-/potatissallader

Liknande recept som Italiensk pastasallad