Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 164

Kcal / portion: 410

GBR (GI) / port: 10
Recept: 1641 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 10%
Fett: 1%
Kolhydrater: 26%
Fibrer: 2%
Ingredienser
Rörpasta 10.0 dl 76%
Tomater 3.0 styck 3%
Citron juice+fruktkött 1.0 styck 3%
Vitlök torkad 1.0 klyfta 1%
Basilika finhackad 2.0 msk 0%
Oliver svarta avrunna 12.0 styck 3%
Oregano torkad 2.0 krm 0%
Kycklingfilé utan skinn 250.0 gram 16%
Mâchesallad 20.0 gram 0%
Olivolja 0%
Tillbehör:
Vitt matbröd 0%
Kock: Petter, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (25 min )
- Förbered: Kärna ur tomaterna och skiva.
Riv citronskal (det gula, ej vitt kött).
Pressa citronsaft i en kopp.
Skala och finhacka vitlök.
Hacka basilika. Skiva oliver.
Blanda med oregano och olja i en skål.
Smaka av med citronsaft, salt och peppar. - Koka pasta enligt anvisning på paketet.
Låt den rinna av i ett durkslag.
Lägg tillbaka i kastrull och håll den varm. - Kyckling: Skär filéerna i tunna skivor.
Hetta upp olja i en panna på medelhög värme och stek kycklingen cirka 4 min.
Låt rinna av på papper. - Vänd ner kyckling och tomatröra i pastan.
Blanda med mache- eller annan sallat.
Kockens kommentar
Varma/ljumma sallader fungerar utmärkt som lätt måltid, som förrätt eller på buffébordet. Om rätten serveras kall, tillsätt i så fall salladen efter det att övriga ingredienser kallnat.
Fler recept inom Pasta-/potatissallader
Liknande recept som Insalata di pollo della pasta - kycklingsallad
-
Pastasallad med chevre och rostade pinjenötter
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Asiatisk risnudelsallad
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Färsk potatissallad med jordgubbar
Tid: 40 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Pastasallad med skinka och medvurst
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Somrig potatis- och grönsakssallad
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Insalata di pollo della pasta - kycklingsallad
Tid: 25 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Pastasallad med pesto och soltorkade tomater
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Rörpasta med pesto, soltorkade tomater och ärtskott
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Italiensk pastasallad
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Fusilli spinaci – spenatpasta med fetaost
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan