Ugnstekt falukorv med äppelskivor och potatismos

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Ugnstekt falukorv med äppelskivor och potatismos

Spara Ugnstekt falukorv med äppelskivor och potatismos Spara recept
Skriv ut Ugnstekt falukorv med äppelskivor och potatismos Skriv ut recept
Lägg Ugnstekt falukorv med äppelskivor och potatismos i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Falukorv

600.0 

gram

Äpple syrligt

1.0 

styck

Hårdost lagrad

200.0 

gram

Gul lök

1.0 

styck

Tomater

2.0 

styck

Salt och vitpeppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Potatis

0.8 

kilo

Mjölk

2.0 

dl

Senap svensk

 

 

 

Garnering:

 

Persilja

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 147

Kcal / portion: 779

GBR (GI) / port: 6

Recept: 3116 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 6%

Fett: 10%

Kolhydrater: 8%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 530 gram)

Ingredienser

Visa:

Falukorv 600.0 gram 50%

Äpple syrligt 1.0 styck 1%

Hårdost lagrad 200.0 gram 25%

Gul lök 1.0 styck 2%

Tomater 2.0 styck 1%

Salt och vitpeppar 0%

 

Tillbehör:

Potatis 0.8 kilo 17%

Mjölk 2.0 dl 4%

Senap svensk 0%

 

Garnering:

Persilja 0%

Kock: Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (50 min )

  1. Förbered: Sätt ugnen på 225°C.
    Dra av skinnet på korven. Skär den i skivor utan att skära igenom helt.
    Lägg korven i i ett ugnssäkert fat.
    Kärna ur och skiva äpplena.
    Skär osten i ganska tjocka skivor.

    Stick ner ostskivor och äppelklyftor växelvis i korvspringorna.
    Skala och skiva lök. Klyfta tomaterna.
    Blanda lök och tomater i mitten av fatet.
    Strö över lite salt och peppar.
    Riv över resten av osten.

  2. Potatis: Skala och koka potatisen mjuk.

  3. Ugn: Sätt in korven mitt i ugnen i 20-25 minuter tills anrättningen fått fin färg.

  4. Mos: Häll av potatisvatten och mosa potatisen i kastrullen. Tillsätt lite mjölk till lagom konsistens. Salta, peppra.

Fler recept inom Kötträtter

Liknande recept som Ugnstekt falukorv med äppelskivor och potatismos