Spara Bönkorvgryta Spara recept
Skriv ut Bönkorvgryta Skriv ut recept
Lägg Bönkorvgryta i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Olika matkorvar }

600.0 

gram

Bacon tärnad

175.0 

gram

Purjolök

1.0 

styck

Vitlök torkad

1.0 

klyfta

 

Vatten

5.0 

dl

Kycklingfond konc.

2.0 

msk

Torrt vitt vin

1.0 

dl

Chiliflingor

2.0 

tsk

Vita bönor konserverad

400.0 

gram

Matlagningsmjöl

1.0 

msk

Salt och peppar

 

 

Matolja till stekning

 

 

Persilja till garnering

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 144

Kcal / portion: 734

GBR (GI) / port: 2

Recept: 2936 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 7%

Fett: 10%

Kolhydrater: 7%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 509 gram)

Ingredienser

Visa:

Olika matkorvar } 600.0 gram 56%

Bacon tärnad 175.0 gram 21%

Purjolök 1.0 styck 2%

Vitlök torkad 1.0 klyfta 0%

 

Vatten 5.0 dl 0%

Kycklingfond konc. 2.0 msk 3%

Torrt vitt vin 1.0 dl 2%

Chiliflingor 2.0 tsk 0%

Vita bönor konserverad 400.0 gram 15%

Matlagningsmjöl 1.0 msk 1%

Salt och peppar 0%

Matolja till stekning 0%

Persilja till garnering 0%

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (40 min )

  1. Förbered: Ansa och skiva purjolök.
    Skala vitlök och finhacka. Hacka persilja.

  2. Stek: Hetta upp olja i panna på medelhög värme och stek korven tills den fått färg.

    Ta ur koven och stek på medelvärme bacon, purjolök och vitlök i ca 5 minuter.

  3. Bräsera: Lägg tillbaka korven och häll på vatten, fond och vin. Tillsätt chiliflingor och bönor. Rör ner lite matlagningsmjöl.
    Låt småkoka i 15 minuter.

  4. Smaka av med salt och peppar.
    Strö över hackad persilja.

Kockens kommentar

Byt ut vinet mot vatten, om så önskas.

Fler recept inom Kötträtter

Liknande recept som Bönkorvgryta