Här är du:
Recept
» Förrätter
» Förrätt med räkor, kräftor
» Räksmörgås på rågkaka (förrät...

Räksmörgås på rågkaka (förrätt)

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Räksmörgås på rågkaka (förrätt)

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 173

Kcal / portion: 260

GBR (GI) / port: 5

Recept: 1042 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 13%

Fett: 5%

Kolhydrater: 17%

Fibrer: 2%

Ingredienser

Rågkaka 4.0 styck 48%

Räkor med skal 400.0 gram 21%

Rödlök 1.0 st liten 5%

Fiskrom 60.0 gram 7%

Svartpeppar nymald 0%

Bordssmör 75% fett 30.0 gram 19%

Ger 1 smörgås/portion

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (10 min )

Skala räkorna och finhacka lök.
Bred smör på brödet. Dekorera med räkor och garnera med rödlök och rom. Smaksätt med svartpeppar.

Kockens kommentar

För den som önskar kan en klick majonnäs tillsättas.

Alternativ

Hemlagad majonnäs

Fler recept inom Förrätt med räkor, kräftor

Liknande recept som Räksmörgås på rågkaka (förrätt)

Klassisk räkcocktail (förrätt)

Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Werner Vögeli
Räksmörgås på rågkaka (förrätt)

Tid: 10 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
Räkfyllda avokados (förrätt)

Tid: 15 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
Avokadosallad med havskräftor (förrätt)

Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
Havskräftfyllda avokados (förrätt)

Tid: 10 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
Ångkokta japanska jätteräkor (förrätt)

Tid: 18 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
Jätteräkor med chili och ingefära (förrätt)

Tid: 10 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
Firecracker prawns, friterade jätteräkor i filodeg med sötsur sås ¤

Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
Tigeraperitif (förrätt)

Tid: 15 min (+ 10 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
Halstrade jätteräkor (förrätt)

Tid: 10 min (+ 24 tim) , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan