För att kunna se bilden och kunna lägga in egna recept måste du vara inloggad som medlem.

Bli medlem (gratis)

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Tigeraperitif (förrätt)

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Tortilla mini

4.0 

styck

Tigerräkor råa

8.0 

styck

Avokado

1.0 

st stor

Rödlök

1.0 

styck

Lime färskpressad

1.0 

styck

Chilifrukt röd

1.0 

styck

Svartpeppar

 

 

 

Ger 1 smörgås/portion

 

Tigerräkor ett miljöhot >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 147

Kcal / portion: 339

GBR (GI) / port: 1

Recept: 1357 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 8%

Fett: 8%

Kolhydrater: 9%

Fibrer: 3%

(Tillagad portion: 231 gram)

Ingredienser

Visa:

Tortilla mini 4.0 styck 28%

Tigerräkor råa 8.0 styck 18%

Avokado 1.0 st stor 49%

Rödlök 1.0 styck 5%

Lime färskpressad 1.0 styck 1%

Chilifrukt röd 1.0 styck 1%

Svartpeppar 0%

 

Ger 1 smörgås/portion 

Tigerräkor ett miljöhot > %

Tillagning (15 min + 10 tim )

  1. Skala rödlök och skiva den tunt.
    Skär chilin i bitar. Ta bort fröna.
    Lägg lök och chili i en skål och pressa över limesaft. Ställ kallt över natten.

    Nästa dag:
  2. Ta bort chilin från löken.

  3. Mosa avokado och blanda med lite lime, salt och peppar. Skala räkor.

  4. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och stek räkorna några minuter på var sida tills de blivit röda.

  5. Lägg en tortilla i botten. Därpå en klick avokadomos, sedan två räkor och överst den marinerade löken. Vrid några varv med pepparkvarnen över.

Kockens kommentar

Tortilla mini kan vara svårt få tag på i handeln. Köp alternativt stora mjuka och stansa ut små runda med hjälp av en ring eller ett glas.

Skriv in en kommentar.

Fler recept inom Förrätt med räkor, kräftor

Liknande recept som Tigeraperitif (förrätt)