Alternativ: Citruscylinder med grönpeppar och glass

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Alternativ: Citruscylinder med grönpeppar och glass

Spara Alternativ: Citruscylinder med grönpeppar och glass Spara recept
Skriv ut Alternativ: Citruscylinder med grönpeppar och glass Skriv ut recept
Lägg Alternativ: Citruscylinder med grönpeppar och glass i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Grapefrukt rosa

2.0 

styck

Klementin

2.0 

styck

Apelsin hel

2.0 

styck

Äppeljuice

4.0 

dl

Grönpeppar i lag

2.0 

msk

Gelatinblad

5.0 

styck

Vaniljglass

0.5 

liter

Mynta till garnering

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 86

Kcal / portion: 372

GBR (GI) / port: 4

Recept: 1488 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 2%

Fett: 3%

Kolhydrater: 12%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 434 gram)

Ingredienser

Visa:

Grapefrukt rosa 2.0 styck 9%

Klementin 2.0 styck 5%

Apelsin hel 2.0 styck 10%

Äppeljuice 4.0 dl 11%

Grönpeppar i lag 2.0 msk 2%

Gelatinblad 5.0 styck 2%

Vaniljglass 0.5 liter 60%

Mynta till garnering 0%

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (25 min + 1 tim )

  1. Skala frukt och frigör klyftorna från hinnor. Blanda dem och lägg i små portionsformar (cirka 5 cm i diameter).

  2. Lägg gelatinblad i kallt vatten i 5 minuter. Blanda grönpeppar och äppeljuice i en kastrull och värm upp på lägsta värme (får ej koka). Tag upp gelatinbladen, krama dem lätt och lägg dem i juicen. Låt värmen lösa upp dem.

  3. Häll den varma juicen över frukten. Ställ in formarna i kylskåp över natten eller 1 timme i frysen (blandningen skall vara fast i konsistensen).

  4. Stjälp ur frukten på en tallrik. Skopa upp ett par glasskulor till varje portion. Garnera med mynta eller citronmeliss. Servera.

Fler recept inom Rödingmeny

Liknande recept som Alternativ: Citruscylinder med grönpeppar och glass