Falugryta med äpple

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Falugryta med äpple

Spara Falugryta med äpple Spara recept
Skriv ut Falugryta med äpple Skriv ut recept
Lägg Falugryta med äpple i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Falukorv

400.0 

gram

Äpple syrligt

2.0 

styck

Rotselleri

100.0 

gram

Krossade tomater

1.0 

burk

Oliver gröna el. svarta

10.0 

styck

Grädde (matlagningsgrädde)

2.0 

dl

Matfett till stekning

2.0 

msk

Salt och peppar

 

 

Persilja till garnering

 

 

 

Tillbehör:

 

Baguette, bagett

1.0 

styck

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Boddingtons

Ljus medium ale
Pris: 18 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 159

Kcal / portion: 603

GBR (GI) / port: 6

Recept: 2413 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 5%

Fett: 9%

Kolhydrater: 13%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 378 gram)

Ingredienser

Visa:

Falukorv 400.0 gram 43%

Äpple syrligt 2.0 styck 4%

Rotselleri 100.0 gram 1%

Krossade tomater 1.0 burk 4%

Oliver gröna el. svarta 10.0 styck 2%

Grädde (matlagningsgrädde) 2.0 dl 13%

Matfett till stekning 2.0 msk 8%

Salt och peppar 0%

Persilja till garnering 0%

 

Tillbehör:

Baguette, bagett 1.0 styck 28%

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (30 min )

  1. Skär falukorven i bitar. Ta bort äpplets kärnhus och hacka äpplen och rotselleri grovt. Skiva oliver. 
  2. Koka rotselleri tills den mjuknat (al dente) i cirka 8-10 minuter. Ta ur, låt rinna av.
  3. Stek falukorv i lite matfett på medelvärme i cirka 4 minuter. Rör om.
  4. Tillsätt i pannan rotselleri, krossade tomater, oliver, grädde och äpple. Salta och peppra. Låt småkoka 3-5 minuter.
  5. Lägg upp och garnera med persilja.

Kockens kommentar

Vanlig falukorv kan även bytas ut mot vegetarisk sojakorv eller kycklingkorv.

Passar till

Kokt ris

Fler recept inom Kokt korv, korvgryta

Liknande recept som Falugryta med äpple